Do acarajé à cajuína: os sabores que preservam a história do Brasil
Conhecer a história do Brasil pode ser algo muito saboroso. Literalmente, uma vez que preparos de comidas típicas muitas vezes preservam sabores históricos, que ajudaram […]
Culinária Brasileira
Receitas para Semana Santa
A Semana Santa é um período no que podemos redescobrir os alimentos típicos destas datas, entre eles está o bacalhau. Lembre que o peixe é […]
Livro de receitas típicas paranaenses está disponível para download
A Secretaria de Estado da Cultura (SEEC) disponibiliza para download gratuito o livro Delícias do Paraná – tradições e sabores da nossa terra, publicação que […]
Receita de Fatuch
Um dos pratos mais presentes na mesa árabe sem dúvidas é essa salada deliciosa e refrescante. A receita que o Portal apresenta é de Dona […]
Feira Sabor Nacional chega à 6ª edição no MCB/SP
O Grupo FSN e o Museu da Casa Brasileira, instituição da Secretaria da Cultura do Estado de São Paulo, se unem para realizar a 6ª edição […]
Virado Paulista é reconhecido como Patrimônio Imaterial do Estado de São Paulo
O tradicional prato que protagoniza o almoço dos paulistanos às segundas-feiras agora é, oficialmente, um patrimônio. O Condephaat – Conselho de Defesa do Patrimônio Histórico, […]
Arroz de bacalhau
Herança da colonização portuguesa, o bacalhau torna ainda mais apetitosa a mesa do almoço dos dias que antecede a Páscoa. INGREDIENTES 250 g de bacalhau […]
Galinha caipira com polenta
Confira a receita de galinha caipira com polenta aqui no Portal da Cultura Brasileira. INGREDIENTES PARA A GALINHA: 1 galinha caipira cortada em pedaços 100 ml de […]
Receita de Abará
A culinária baiana é rica em sabores e pratos de influência africana, aprenda aqui no Portal Brasil Cultura receita de Abará. Além de ser fácil ainda é extremamente […]
CARANGUEJO COM PIRÃO
Iguaria que faz sucesso em todo Brasil, o caranguejo pode ser preparado de diversas formas. A receita que o Portal Brasil Cultura apresenta é fácil e muito gostosa. […]
Festival do Caranguejo em Shangri-lá
É hoje sexta-feira (12) o Festival do Caranguejo no balneário Shangri-lá, em Pontal do Paraná, no litoral do estado. A programação da 16ª edição do […]
Arte de fazer pizza napolitana vira Patrimônio Imaterial da Humanidade quinta-feira, 07 de dezembro de 2017
Fazer pizza é uma arte por si só e guarda vários segredos. A novidade é que agora a arte de fazer pizza napolitana será imortalizada. A […]
Moqueca de siri
Moqueca feita com carne de siri, leite de coco, pimentão verde e tomates. Use azeite de oliva ou de dendê, conforme seu gosto. Ingredientes Serve: 8 […]
Cupim em três etapas
A preparação é divida em três partes: uma marinada, o cozimento na panela de pressão, e a churrasqueira por fim. Para fazer a marinada, precisaremos […]
2ª Semana da Cozinha Italiana no Mundo no Rio de Janeiro
2ª Semana da Cozinha Italiana no Mundo: evento conta com o apoio da Secretaria de Estado de Cultura Mais de 30 restaurantes participam em todo […]
Tainha recheada assada
O Portal Brasil Cultura em sua seção de culinária brasileira, apresenta uma ótima opção para uma alimentação saudável com uma receita bem fácil. INGREDIENTES 1 […]
“VIVA! Sabores da África” leva gastronomia de três países ao Museu da Imigração SP.
A cultura africana está profundamente ligada à construção da identidade brasileira e, para celebrá-la, o Museu da Imigração – instituição da Secretaria da Cultura do Estado de […]
Você sabe o que foi a Revolta da Cachaça?
Revolta da Cachaça, também chamada de Revolta do Barbalho ou Bernarda, é um episódio pelo qual passou a História do Brasil. Ocorrido no Rio de […]
Aprenda a fazer a Paeja Caipira ou arroz de arado
Receita simples para aprender e deixar todo mundo com agua na boca. Veja aqui no Portal da Cultura Brasileira como fazer essa delicia. O […]
Isca de Frango sequinha e gostosas.
Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui no Portal da Cultura […]
Preparando um bom cupim
O cupim é uma carne extremamente saborosa e macia, mas a diferença entre um bom cupim e um cupim cagado (gostei do trocadilho, junta com […]
Tempero de Churrasco de Igreja
TEMPERO DE CHURRASCO: -Coloque no liquidificador uma lata de cerveja e a mesma medida de água -Acrescente duas cebolas partidas e 03 cabeças de alho […]
CHURROS (VERDADEIROS) SALGADOS
Quer aprender como fazer churros verdadeiros? Saiba aqui com o Portal Brasil Cultura como fazer churros em versões salgadas e agrade suas visitas e familiares. Antes, […]
Dia do Pão de Queijo
Hummm… Quem resiste a um delicioso pão de queijo quentinho, feito na hora? O pão de queijo com certeza é um dos salgados mais queridos […]
Costelinha de Porco Frita
Essa costelinha de porco faz o maior sucesso em casa e com seus os amigos é uma delicia e muito fácil. INGREDIENTES 1k de costelinha […]
Receita de Balas de coco (Passo a passo)
Pergunta: Tem como resistir à verdadeira bala de coco? Ela derrete na boca, é crocante por fora, molinha por dentro. A bala que, fresquinha, é […]
Camarão na Moranga
O camarão na moranga é um prato típico da culinária do litoral brasileiro, preparado com a abóbora de formato típico chamada moranga. INGREDIENTES 1 […]
Dia do Pão e do Panificador
O Dia do Panificador ou Dia do Padeiro é comemorado no dia 8 de julho, no Brasil. A origem desta data comemorativa vem de uma […]
Creme de Mandioquinha com Carne Seca
O inverno chegou e com ele aquela louca vontade de sair da dieta e comer só coisas gordinhas. Ingredientes Mandioquinha Cebola Alho Caldo de Costela Salsinha picada […]
Tainha recheada
Que tal uma receita diferente para uma refeição especial nesse julho? Dê uma olhada no modo de preparo desta Tainha recheada que o Portal da Cultura […]