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Arroz com feijão é tipicamente brasileiro
set13

Arroz com feijão é tipicamente brasileiro

Com orgulho de 10 brasileiros, sete consomem feijão diariamente. O grão, simbolo da culinária do país, é fonte de proteína vegetal, vitaminas do complexo B e sais minerais, ferro, cálcio e fósforo. O consumo do produto, em média, por pessoa chega a 17 quilos de feijão por ano e vem aumentando desde 1995.  Atualmente, o Brasil é o maior produtor mundial. A safra do grão é divida em três etapas, a primeira, conhecida como safra das...

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Saiba de onde vem a quadrilha, dança típica das festas juninas
jun11

Saiba de onde vem a quadrilha, dança típica das festas juninas

A quadrilha, dança típica das festas juninas brasileiras,  é carregada de referências caipiras e matutas. Mas sua origem vem de muito longe. A “quadrille” surgiu em Paris, no século XVIII, como uma dança de salão composta por quatro casais. Era dançada pela elite europeia e veio para o Brasil durante o período da Regência (por volta de 1830), onde era febre no ambiente aristocrático.   Da Corte carioca, a quadrilha acabou caindo...

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Saiba preparar 10 comidas típicas de festa junina
jun07

Saiba preparar 10 comidas típicas de festa junina

Confira as melhores receitas salgadas e doces de festa junina, além de bebidas típicas como quentão e quentão de vinho (a moda paranaense). – Paçoca de carne-seca Ingredientes 3 colheres (sopa) de manteiga de garrafa 2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada ½ xícara (chá) de farofa pronta 1 cebola picada 2 dentes de alho amassado Coentro a gosto   Modo de Preparo Derreta a manteiga e frite a carne até...

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Dia da malhação do Judas – Sábado de Aleluia
abr20

Dia da malhação do Judas – Sábado de Aleluia

A “malhação ou queimação” do Judas, no sábado de Aleluia, é uma antiga tradição que ainda resiste em algumas regiões do Brasil. Segundo Luís da Câmara Cascudo, no “Dicionário do Folclore Brasileiro”, a prática de queimar ou despedaçar bonecos de pano ou palha (Judas) era popularíssima na Península Ibérica e “radicou-se em toda América Latina desde os primeiros séculos da colonização europeia. (…) Certamente o Judas queimado é uma...

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Artesanato Brasileiro (História)
jan04

Artesanato Brasileiro (História)

A história do artesanato tem início no mundo com a própria história do homem, pois a necessidade de se produzir bens de utilidades e uso rotineiro, e até mesmo adornos, expressou a capacidade criativa e produtiva como forma de trabalho.   Os primeiros artesãos surgiram no período neolítico (6.000 a.C) quando o homem aprendeu a polir a pedra, a fabricar a cerâmica e a tecer fibras animais e vegetais.   No Brasil, o artesanato...

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