SARDINHA FRITA SEQUINHA

Publicado Por Claudio Ribeiro 16 nov 2019 | Nenhum comentário

A sardinha é um peixe muito gostoso e uma fonte supersaudável de proteína animal. Cheia de benefícios para a saúde, a sardinha pode ser uma ótima escolha de ingrediente para sua próxima receita que o Portal Brasil Cultura apresenta. Ingredientes 500 gramas de sardinha limpa e fresca 2 limões sal e temperos a gosto 3 dentes de alho amassados 1 xícara de fubá ou farinha de trigo óleo para fritar   Modo de preparo Comece limpando as...

Cupim na Churrasqueira, antes cozido na panela de pressão

Publicado Por Claudio Ribeiro 9 nov 2019 | Nenhum comentário

Cupim é um tipo de corte de carne de boi localizado atrás do pescoço do animal. É uma carne extremamente macia e muito saborosa. Vamos a uma receita fácil e deliciosa!   INGREDIENTES: 1 cupim de 1,5 a 2 kg 1 pimenta dedo de moça 4 dentes de alho 1 folha de louro 1 punhado de sal grosso Pimenta do Reino a gosto   MODO DE PREPARO: Cozinhe a carne na panela de pressão (cobrindo 3/4 da carne com água) com todos os ingredientes...

RECEITA DE TORRESMO DE ROLO

Publicado Por Claudio Ribeiro 5 nov 2019 | Nenhum comentário

A Receita de torresmo a pururuca que o Portal Brasil Cultura trás é uma iguaria da culinária mineira, é fácil de fazer e fica uma delícia. INGREDIENTES 1 copo de cachaça branca 2 kg de barriga de porco ou panceta pimenta-do-reino a gosto sal fino a gosto óleo para fritar   MODO DE PREPARO Umideça a barriga de porco com a cachaça branca e deixe descansar por 5 minutos   Tempere os dois lados com pimenta-do-reino e sal a gosto...

Paçoca de Carne de Sol

Publicado Por Claudio Ribeiro 3 nov 2019 | Nenhum comentário

A paçoca de carne de sol é um delicioso acompanhamento que é servido em quase todos os pratos do Nordeste.   Ingredientes: 4 colheres (sopa) de manteiga de garrafa 2 cebola picadas 2 dentes de alho 2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada 1 xícara (chá) de cheiro-verde 4 xícaras (chá) de farinha de mandioca 3 colheres (chá) de sal 1 colher (chá) de pimenta-do-reino Coentro a gosto   Modo de preparo: Em uma...

Camerata homenageia Cemitério São Francisco de Paula no concerto Réquiem de Mozart

Publicado Por Claudio Ribeiro 31 out 2019 | Nenhum comentário

Com a execução da grandiosa Réquiem de Mozart, a última e mais famosa obra do compositor, a Camerata Antiqua de Curitiba homenageia os 165 anos do Cemitério São Francisco de Paula. Serão três apresentações no fim de semana do Dia dos Finados, uma união de motivos comandados pelas batutas do regente carioca, Tobias Volkmann e participações de solistas convidados. As apresentações na Capela Santa Maria, na sexta-feira (1º/11) e sábado...