APROVADA A LEI DE EMERGÊNCIA CULTURAL ALDIR BLANC!
A Lei de Emergência Cultural foi APROVADA na Câmara dos Deputados, em uma Vitória consagradora para o setor cultural brasileiro, tão aviltado em sua […]
Artigos de Claudio Ribeiro
Receita de Camarão na manteiga
Você pode preparar este petisco fácil para servir como aperitivo ou para incluir em uma receita de macarrão ou em outro prato de sua preferencia. […]
Caldo Verde
Uma das grandes invenções portuguesas – na minha opinião, perde apenas para os doces de ovos – o caldo verde é uma sopa substanciosa, que faz, sozinha as vezes de uma refeição […]
Rabada com polenta
RABADA é um prato dos sertões do Brasil, onde aproveitavam todas as partes do boi, do porco, do frango, etc. O prato chegou às […]
Receita de Pastel de feira, faça em casa na quarentena
Deu vontade de comer um pastel delicioso, crocante e sequinho como os de fera? Confira a receita de Pastel de Feira do Portal Brasil […]
COXINHA DE GALINHA A VERDADEIRA
Na fazenda vivia o filho da Princesa Isabel que só comia coxas de frango frita. A cozinheira transformou um frango em coxinhas… HISTÓRIA Oficialmente a […]
PONTAL DO PARANÁ CORRE RISCO
O feriado do Dia do Trabalhador, comemorado nesta sexta-feira (1), levou milhares de pessoas ao Litoral do Paraná e está causando preocupação às autoridades […]
Pão de Torresmo
Aprenda como fazer essa receita de pão de torresmo. Uma deliciosa opção para acompanhar o almoço ou o lanche da tarde ou aquele prato de […]
Receita de Costelinha de porco
Sabor e praticidade com carne suína. Aprenda aqui como preparar uma deliciosa Costelinha de porco na churrasqueira. Ingredientes Sal grosso 1 kg de […]
Chancliche da Dona Fádua
A gastronomia árabe é muito admirada no Brasil e eu, filho de Fádua, sou um glutão da cultura gastronômica da região dos meus antepassados, […]
Churrasco de Maminha com Alho na Manteiga
A maminha é um corte interessante para o churrasco, pois tem um sabor suave, é suculenta quando bem feita, e pode ser comprada por […]
Em tempos de coronavírus, aprenda a preparar pão caseiro
Aprenda a preparar pão caseiro para evitar idas à padaria. Receita é simples e fácil, além de funcionar como terapia INGREDIENTES 1 kg de […]
Receita de bolinho de bacalhau
O bacalhau é um alimento milenar e que revolucionou a alimentação humana por conta da fácil conservação, já que era salgado e ainda mantinha […]
Bacalhau a Zé do Pipo
E por que Zé do Pipo? De onde surgiu esse nome. Zé do Pipo foi um dos proprietários de um famoso restaurante do Porto, em […]
Receita de Lascas de bacalhau
Quem acha que bacalhau demanda muitas horas de preparo, vai se surpreender com esta receita rápida e deliciosa! INGREDIENTES 500 g de lascas de […]
Como Fazer Ovos de Páscoa
Além de ter um significado religioso, a Páscoa também se tornou uma celebração em que se costuma presentear as pessoas queridas com chocolate. A […]
Caçarola de frutos do mar
A Páscoa está chegando e com ela uma simples dúvida: já que não dá para comer carne, o que preparar hoje? Que tal uma […]
Receita de Bacalhoada portuguesa
A Semana Santa é uma data muito importante para os cristãos, pois celebra a morte e a ressurreição de Jesus Cristo. Esse é um período […]
Em tempos de quarentena: Bolinho de Chuva para a criançada.
Essa delicia dispensa apresentações. Presente nas nossas infâncias, o doce é preparado rapidamente e leva poucos ingredientes que você sempre tem em casa. Ingredientes […]
Não saia de casa (quarentena), vá para a cozinha
Em tempos de pandemia de coronavírus, não há nada mais importante do que se alimentar bem e, claro, ficar o máximo possível dentro de casa. […]
A vida em tempos de coronavírus; Alimentos congelados
Como o isolamento social para conter a pandemia do novo coronavírus (Covid-19) está transformando nosso hábitos e a questão nutricional é importante, o Portal Brasil […]
Duas gostosas receitas de pirulito caseiro
Em tempos de quarentena, com as crianças em casa na proteção contra o corona vírus, que tal uma brincadeira saudável e gostosa? Quem não gosta […]
Croquete de Carne
Confira uma de receita de croquete de carne para fazer em casa e abandonar as versões do bar. Além de econômico, o resultado é muito […]
HISTÓRIA E A CULTURA DA GASTRONOMIA BRASILEIRA
O Brasil é, sem dúvida, um dos países de cultura mais abrangente e diversificada do planeta. Nosso povo é fruto da intensa miscigenação de culturas, […]
Segredos do churrasco da gastronomia brasileira.
A preparação do churrasco não é tão simples quanto parece; alguns ‘segredinhos’ podem garantir a maciez e o sabor da carne. Para não errar na […]
Carré de cordeiro com hortelã
Carré de cordeiro é um corte francês, lindo e delicioso. É uma parte nobre, é o lombinho do cordeiro. O Portal Brasil Cultura preparou essa […]
CARNAVAL CURITIBANO PERDE UMA GUERREIRA: MARLENE MONTE CARMELO
A presidente da escola Enamorados do Samba, Marlene Monte Carmelo, faleceu nesta segunda-feira, 10. O comunicado foi feito pela diretoria no perfil da escola da […]
Receita de Cueca Virada
Cueca virada, crostoli, grostoli, orelha de gato, cavaquinho ou gravatinha. São diversos os nomes que você vai encontrar ao procurar receitas desse prato tipicamente […]
Receita de Caldo de mexilhão
O Portal Brasil Cultura preparou uma receita deliciosa e fácil de fazer: Caldo de mexilhão incrementado à baiana. Ingredientes 1 kg de mexilhão 1/2 kg de […]
Hoje é Dia de Iemanjá, a rainha do mar.
Hoje sábado (2) é dia de prestar homenagens a orixá Iemanjá. Rainha do mar, ela é generosa, protege pescadores, zela pelo amor e pela fertilidade […]