10 melhores carnes para churrasco

Publicado Por Redação 22 out 2019 | Nenhum comentário

Quando o final de semana vai chegando bate aquela vontade de fazer um churrasquinho com a família ou os amigos. Daí você compra a cerveja, prepara a churrasqueira, arranja tira-gosto, descola um pão de alho, mas… e a carne? No supermercado as opções parecem infinitas, e no açougue então… se depender do vendedor você acaba levando um boi inteiro para assar! Nesse momento, o ideal é buscar ajuda de quem realmente entende e pode te guiar...

Receita de Picles de Batatinha

Publicado Por Claudio Ribeiro 18 out 2019 | Nenhum comentário

Se você gosta de alimentos em conserva, vai se apaixonar por essa receita de batata bolinha em conserva. É superfácil de fazer e fica uma delícia! Ingredientes da Batata bolinha em conserva 1kg de batata bolinha Sal e pimenta calabresa a gosto 2 folhas de louro 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 xícaras (chá) de vinagre de vinho branco 4 colheres (sopa) de óleo Modo de preparo Lave bem as batatas com uma escova, fure com um palito e...

Receita de Picles de Pepino

Publicado Por Claudio Ribeiro 14 out 2019 | Nenhum comentário

Fazer picles é conservar alimentos em salmoura ou vinagre e é mais fácil do que você pensa. O Portal Brasil Cultura mostra uma receita fácil. Ingredientes 500 gramas de pepino cornichon (ele é menorzinho e mais “poroso” por fora) 2 xícaras de água filtrada 1 xícara de vinagre branco (usei vinagre de maçã) 1 xícara de açúcar refinado (tem que ser o refinado) 1 colher de sopa (rasa) de sal OBS: para fazer em maior quantidade, respeite a...

Caranguejo com pirão

Publicado Por Claudio Ribeiro 6 out 2019 | Nenhum comentário

Iguaria que faz sucesso em qualquer canto deste Brasil, o caranguejo pode ser preparado de diversas formas. A receita que o Portal Brasil Cultura apresenta é fácil e além dos ingredientes e o modo de preparo tem também uma receita de um delicioso pirão para acompanhar o Caranguejo. Ingredientes   12 caranguejos vivos   • 2 cebolas médias   • 1/2 pimentão verde   • 1 tomate grande   • Cebolinha e coentro a...

Costela fogo de chão

Publicado Por Claudio Ribeiro 29 set 2019 | Nenhum comentário

Há várias formas de se preparar uma boa costela. Você pode fazê-la em uma churrasqueira, enrolando a costela em papel alumínio ou celofane e “encostando” a dita cuja na brasa ou no fogo de chão. Não há dúvida de que a costela ficará muito mais saborosa e com uma consistência muito melhor se assada ao fogo de chão. Finalmente, segue abaixo algumas dicas: Ingredientes 1 costela de 10 a 15 kg 1 (a 2) kg de sal grosso (pode...