“Tiquira”: a bebida ancestral brasileira que está ganhando espaço nas prateleiras
A aguardente feita a base de mandioca conquista os brasileiros e já está ganhando espaço também no exterior. A “tiquira” Você já ouviu falar da tiquira? Esta bebida classificada como aguardente é tradição nas principais rodas de Bumba Meu Boi no interior do Maranhão. 100% brasileira, a iguaria é feita a base de mandioca e está cada vez mais agradando o paladar dos brasileiros e até mesmo do mundo. Ela é uma...
Picanha à brasileira
Uma das coisas mais apreciadas, além das belezas naturais, por quem visita nosso país, é o sabor da comida brasileira. Entre as diversas receitas estão as carnes. O Portal Brasil Cultura apresenta um prato saboroso: Picanha à brasileira. Ingredientes 250 g de picanha maturada 100 g de batatas fritas 50g de arroz 50 g de feijão 15 g de alho 50 g de farinha 15 g de presunto 1 ovo 10 g de cebola 15 g de manteiga 1 tomates Modo de...
COXINHA DE GALINHA A VERDADEIRA
Na fazenda vivia o filho da Princesa Isabel que só comia coxas de frango frita. A cozinheira transformou um frango em coxinhas… HISTÓRIA Oficialmente a história da cidade de Limeira registra duas visitas do Imperador Dom Pedro II e da Imperatriz Tereza Cristina a Limeira. Essas visitas formais teriam ocorrido uma em agosto de 1876, e outra, a mais demorada, em outubro de 1886, quando, após participarem da Missa da Matriz e...
MARISCO VINAGRETE
Veja como preparar essa deliciosa receita aqui no Portal Brasil Cultura. Muito fácil. INGREDIENTES 1 kg de mariscos limpos 1/2 cebola pequena cortada 1/4 de pimentão vermelho cortado 1/4 de pimentão verde cortado 1 tomate firme cortado em cubos vinagre de vinho branco quanto baste azeite quanto baste pimenta-do-reino a gosto sal a gosto PREPARO Aqueça o marisco no bafo temperado a gosto. Deixe esfriar o marisco em água com gelo. Junte...
Moqueca Capixaba
Moqueca Capixaba ou Baiana? O nome da iguaria é o mesmo. Os ingredientes pouco se diferem. Mas o sabor final está longe de ser imperceptível. As diferenças regionais entre Espírito Santo e Bahia se refletem na mesa e no paladar quando o pedido é por uma típica moqueca. Você prefere a capixaba ou a baiana? Se pensou para responder, não tem problema. Tamanha é a dificuldade que não falta quem decida pelas duas, cada qual com seu aroma,...
TV Brasil Cultura
Almanaque Brasil Cultura
Agenda cultural
