Receita de Bife Acebolado
Quem não gosta de um arroz branquinho para comer com feijão e, um delicioso bife acebolado, com ovo frito e batatinhas? Hummmm! Acesse a Culinária […]
Culinária Brasileira
Receita de Caldo de Mocotó.
Precisando de “sustância” ou se precisa se recuperar de uma noitada, uma ótima idéia é receita de caldo de mocotó. Forte e saboroso para aquecer […]
Guia reunirá atrativos de quinze destinos brasileiros
Artesanato, moda, culinária típica, agroindústria e manifestações culturais de 15 municípios brasileiros reunidos no Guia Turístico de Produção Associada. O projeto desenvolvido pelo Ministério do […]
São Pedro, o Fundador da Igreja Católica
São Pedro, o Apóstolo e o pescador do lago de Genezareth, cativa seus devotos pela história pessoal. Homem de origem humilde, ele foi Apóstolo de […]
Feijão-de-corda com farinha de mandioca
Preparação típica do nordeste elaborado com o tradicional feijão-de-corda, temperado somente com coentro e cebola e misturado na farinha de trigo. Nesta versão o preparo […]
Quadrilha e Casamento Caipira
Uma das mais divertidas tradições das festas juninas é o casamento caipira – também chamado de “casório matuto” ou casamento na roça. A representação é […]
Santo Antônio – 13 de Junho
Com certeza no proximo domingo, as bandeirinhas serão hasteadas em todo o Brasil. Santo Antonio abre a temporada das Festas Juninas. Conhecido como santo casamenteiro, […]
História do Brigadeiro (receita)
A história e como foi inventado o mais famoso e apreciado docinho de festa. O Brigadeiro foi inventado no Brasil depois da Segunda Guerra Mundial […]
Africanos (forçados) reiventando sua culinária
A escravidão deixou marcas indeléveis, em sua grande maioria negativas, na trajetória socioeconômica do Brasil. No que diz respeito ao legado cultural, porém, uma das […]
Receita de Quindim
O quindim é um doce brasileiro originário do Nordeste que tem como ingredientes gema de ovo, açúcar e coco ralado. Também pode-se encontrar o quindim […]
Receita – Churrasco de Costela na Panela de Pressão
O Portal Brasil Cultura escolheu para este final de semana uma saborosa dica: Saiba como fazer uma gostosa receita de Costela na panela de pressão. […]
Galinha de Cabidela
É um dos mais populares e apreciados pratos da cozinha nordestina. Consiste em galinha temperada e cozida em pedaços no molho preparado com seu sangue […]
Bolinhos de Arroz
Vamos falar a verdade: Na culimaria brasileira há momentos para inúmeros pratos. Porem há momentos que não existe outra iguaria tão deliciosa quanto bolinho de […]
Sopa de Batatas – Receita
Sopa é a primeira comida elaborada e criativa da História, já que resulta da mistura de ingredientes e estes são praticamente infindáveis. Afinal, diz a […]
Sopa de Feijão – Receita
Sopa é um alimento líquido ou pastoso, umas vezes feita somente de pão e água, outras com cereais e, ainda, hortaliças e carne de diversos […]
O Judas em sábado de Aleluia, de Martins Pena
A obra O Judas em Sábado de Aleluia, de Martins Pena, é uma comédia de costumes, escrita no final do século XIX, contendo apenas um […]
Bacalhau – Receitas
Tradicional nas mesas brasileiras e portuguesas, o bacalhau também é presença quase que obrigatória nos menus da Semana Santa, período em que a Igreja Católica […]
Receitas com Cabritos e Carneiros
Encontre aqui no Portal Brasil Cultura, as receitas mais gostosas do Brasil tanto de Cabritos como de Carneiros para todas as festas. CORDEIRO ENSOPADO INGREDIENTES: […]
Aprenda a fazer um delicioso Ovo de Páscoa
Vem chegando uma data gostosa que comemoramos felizes da vida, está data é a Páscoa, onde temos o coelhinho da Páscoa e logicamente Ovos de Páscoa. […]
Pavê de Amendoim Moído
Os pavês são uma espécie de torta gelada que tem como base os biscoitos: tipo champanhe ou maizena inteiros embebidos em sucos, licores ou caldas […]
Ambrosia dos Deuses – Receita
Ambrosia significa “doce dos deuses”. Só fazendo para saber porque tem esse nome. Ambrósia portuguesa era uma sobremesa comum nos lares de nossos avós em […]
Carne de Onça – Receita
Adaptação curitibana da “Hackpeter” alemã a carne de onça é deliciosa servida como acompanhamento de um chopp bem gelado. Ingredientes 02 fatias de broa escura […]
Frango à Passarinho na Panela de Pressão
Sempre é bom e bem gostoso ter um ingrediente versátil à mão, como o frango, para preparar um aperitivo ou variar nas refeições do dia […]
Receita de Biju
Havia um tempo em que vendedores de rua traziam um mundo de artigos na porta de casa e tinham que caprichar na voz, pois era […]
SARDINHA ACEBOLADA
Com a quaresma, vem a mudança no cardápio e o peixe, tanto de água doce como salgada, vira atração principal nas mesas de muitas famílias. […]
Macarrão na Folia! – Receitas.
O macarrão pode ser de grande auxílio para os foliões. Rico em carboidrato, o macarrão, além de suas qualidades energéticas, ajuda na recuperação da ressaca, […]
Receita de Salmão com sal grosso
Essa receita aprendi com o governador Roberto Requião ainda em seu primeiro governo do Paraná entre 1991 e 1994. Na receita feita pelo Requião, ele […]
Risoto de siri – Receita
O siri, crustáceo primo do caranguejo, é pescado com jereré ou puçá, ambos se parecem com rede de caçar borboletas, sendo o jereré ou puçá […]