Bolinhos de Carne Moída
Cheguei em casa, no final de tarde e, não sei bem porque, mas me deu uma saudade de minha mãe Fádua. Ela fazia sempre uns bolinhos de […]
Culinária Brasileira
Origens do Café
Corre uma lenda sobre as origens do café contando que, num dado momento do século III d. C., um pastor de cabras, chamado Kaldi, certa […]
CONSERVA DE PINHÃO
O Pinhão é a semente da Araucária ou pinheiro do Paraná. Tem a forma triangular com cerca de 5 cm de comprimento, recoberta por uma […]
Feijoada Completa para o Inverno
O inverno chegou e com ele o desejo de saborear pratos mais quentes. O mais procurado é a feijoada. E o reflexo dessa mudança de […]
Doce de Coco Quebra Queixo
As festas juninas são celebrações em homenagem a santos católicos, as quais ocorrem no mês de junho, de onde deriva o nome “junina”. Um dos […]
Doce de Abóbora
O doce de abóbora é um doce típico do Brasil. A abóbora é um fruto originário da América, o qual era muito importante na alimentação […]
A tradicional Dobradinha do Negão Márcio
O evento que oferece uma das mais tradicionais iguarias da culinária brasileira e que é marcado sempre com muita animação ao ritmo de samba e pagode, acontece na Sociedade […]
Cupim Recheado
O cupim é carne com vocação inata para forno e fogão, mas no churrasco? É carne saborosíssima, substanciosa, dona textura inconfundível e recheada então, é […]
Fraldinha no Alho
Que tal um churrasco de fraldinha no alho? É uma boa pedida para aquela reunião informal com os amigos. Fácil e delicioso. A fraldinha é […]
APRENDA A FAZER OVOS DE PÁSCOA
Páscoa chegando e dá aquela vontade fazer ovos de chocolate. Então para fazer, são necessários alguns materiais básicos como um pirex de vidro (para derreter […]
Tilápias Grelhadas ao Molho de Acerola
Quaresma sugere pratos com peixes. Uma boa dica são tilápias grelhadas ao sabor de molho de acerola. Imagine: cebolas picadas, manteiga, mel e as tilápias […]
Inauguração do Bistrô das Artes Barra do Say
Concebido por Luiz Arthur Montes Ribeiro, Artista Plástico, Escritor e Chef de Cozinha, o Bistrô das Artes Barra do Say inaugura, nesta terça-feira (1º de […]
Receita energética de Carnaval
Carnaval chegando, folia a vista, depois da alegria e da animação dá uma “fominha”. Escolhemos algumas receitas para você fazer sucesso escolha a que mais […]
Sucos para o Carnaval
Sucos refrescantes para o carnaval os dias de folia estão chegando e muita gente já está se preparando para o carnaval. Claro que nesta preparação […]
Receita de Pamonha
De origem indígena, a pamonha é saboreada em todo o Brasil. No Norte e Nordeste usa-se mais a pamonha salgada. Já no Sul, no Sudeste […]
Receita de Paçoca com Rapadura e Amendoim
O Portal Brasil Cultura preparou uma receita I M P E R D Í V E L – Aqui está a receita de paçoca de […]
Quindim de Iaiá
O nome Quindim é de origem africana que significa dengo, encanto. A doçaria portuguesa é feita basicamente de ovos, açúcar e amêndoas. Ao chegar ao […]
Bobó de Camarão
O bobó de camarão é um prato de origem africana, trazido para a culinária popular brasileira no século XVII. Originalmente preparado com inhame, o prato […]
Receita de Costela de Pacú
No Brasil existem mais de trinta espécies de Pacú, sendo que pode ser encontrado em quase todo o território nacional. Porém, é mais pescado no […]
Receita de Angú
Breve história. Levado para a Europa pelos conquistadores da América, o milho acabou se incorporando a diversas culinárias do Velho Continente, principalmente no norte da […]
Receitas para a Ceia de Ano Novo
O portal Brasil Cultura traz para você receitas com os ingredientes tradicionais da ceia de Final de Ano, e você vai ficar sabendo qual o […]
Arroz com Amêndoas e Passas
Ingredientes: 1 colher (sopa) de manteiga, 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido, 3 tabletes de caldo de galinha, 4 xícaras (chá) de água […]
Salada Tropical
Ingredientes: 1 pé de alface pequeno, 1 peito de frango sem osso, 1 colher (sopa) de azeite, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, […]
Tortinha de Romã
2 porções Ingredientes para a massa: ½ xícara (chá) de açúcar 50 g de manteiga 1 ovo 1 pitada de sal 1 ½ xícara (chá) […]
Salada de Lentilha
6 pessoas Ingredientes para a salada: 250 g de lentilha 1 cebola, grande 2/3 de xícara (chá) de amêndoas, laminadas 3 colheres (sopa) de hortelã, […]
Rabanada de Natal
A rabanada é um prato de origem portuguesa. No Brasil é um prato típico da ceia de Natal. Ingredientes: • […]
Receita – bolo salgado caipira
A receita do bolo salgado caipira, fica muito saboroso, pois os seus ingredientes são de dar água na boca.. O bolo caipira fica pronto em […]
Bolinho de banana frito
O que fazer com aquelas bananas que já eram na fruteira? Jogar fora? Claro que não! Bananas maduras demais são excelentes pra receita de bolinho […]
Receita – Pão de Torresmo
O pão, segundo alguns pesquisadores, é citado há mais de 6 milênios. Os historiadores mencionam que é provável ele ter surgido de uma massa rudimentar, […]