Evento de gastronomia destaca cultura sergipana
Chefs de cozinha e professores sergipanos e brasileiros se reunirão em Aracaju nos dias 22 e 23 para o I Encontro de Gastronomia Sergipana – […]
Culinária Brasileira
Paella Caipira
A Paella Caipira é uma receita brasileira adaptada sem frutos do mar com o melhor da comida mineira: frango, lombo de porco, linguiça e costelinha […]
Bobó de camarão
“Bobó é um prato da culinária brasileira popular na cozinha da Bahia, de origem africana. Trata-se de um creme pouco consistente feito de aipim, vinagreira, […]
Receita de Pizza
Dizem que a pizza surgiu há cerca de 6 mil anos, quando egípcios e gregos misturavam farinha e água e assavam em fornos quentes. A novidade […]
A Legítima Esfiha Árabe de Dona Fádua.
A culinária árabe tem raízes milenares. A região foi o berço da civilização e das primeiras tradições culinárias. Quando pequeno, ainda na rua 25 de […]
Pão de Torresmo
Experimente esta receita de pão caseiro de torresmo, muito fácil de fazer, massa fofinha, ótimo para o café da manhã ou lanche da tarde. Veja […]
Filé de Lombo Assado com Pinhão
O pinhão é típico da região sul, mais precisamente do Paraná. O frio esta chegando então aproveite o outono/inverno para cozinhar com este alimento paranaense […]
Doce de Abóbora na Cal
O Portal Brasil Cultura apresenta mais um gostoso doce da cozinha brasileira. Confira essa receita deliciosa de Doce de Abóbora na Cal, para você sua […]
Gastronomia da Páscoa
Para aqueles que desejam presentear a família e os amigos na páscoa com deliciosos pratos típicos da festividade religiosa, não podem deixar de conferir as […]
Bolinho de Bacalhau
O bolinho de bacalhau é uma das nossas heranças portuguesas, sendo um petisco delicioso, ou um dos poucos salgadinhos que podem ser a atração principal […]
Rabada com polenta e agrião
Chegamos ao outono brasileiro, quase inverno. E fica aqui uma boa dica para estes dias mais frios. A rabada é um prato tradicional da culinária […]
Palitinhos de Polenta Assada
A polenta como conhecemos hoje é feita de farinha de milho e tem origem italiana, mas não foi sempre assim. Na antiguidade do Egito, Grécia, […]
Carré de cordeiro
O cordeiro foi usado em rituais de sacrificio por algumas religiões, durante varios anos, como uma busca dos fieis por purificação. Os cristãos mantiveram o […]
Receita de peixe para a Quaresma
Com a tradição da quaresma, é comum as pessoas católicas e religiosas não comerem carne vermelha, no período entre carnaval e páscoa, passando assim a […]
Acarajé: saiba como preparar a iguaria baiana
Acarajé é uma especialidade gastronômica da culinária afro-brasileira feita de massa de feijão-fradinho, cebola e sal, frita em azeite-de-dendê. O acarajé pode ser servido com […]
Bolo Farofa de Banana
O sabor do bolo é bem pronunciado pela presença da uva passa, da banana e da canela. A consistência é de bolo molhadinho, a massa […]
Peixe na Telha
Uma delicia que fica pipocando na telha de barro. O Peixe na Telha é considerado um dos melhores pratos da gastronomia do país. Está peixada é típica brasileira, […]
Coxinha de frango
A coxinha é uma das invenções da cozinha brasileira que mais sucesso fazem em todo o país.Uma das versões mais famosas sobre a sua criação […]
Receita de Salada de Verão
Para deixar o cardápio saudável e o corpo leve na estação mais quente do ano, vale investir em receitas práticas e saborosas de saladas. Aprenda […]
Bolachinhas de Natal
As bolachas de Natal são uma tradição muito antiga que surgiu nos conventos e mosteiros. O Portal Brasil Cultura apresenta esta receita, muito facil de […]
Receita de Panetone
Faltando poucos dias para o Natal de 2011, momento que muitos desejam aprender a fazer Panetone, ou seja através de uma receita caseira fácil e simples de ser […]
Costela de cordeiro
Costela de cordeiro assado é uma das receitas de natal especiais que o Portal Brasil Cultura preparou pra você fazer no natal. Com os ingredientes […]
Camarão na moranga
Olha que receita maravilhosa que o Portal Brasil Cultura preparou para você. É simples de se preparar e mesmo assim, é um prato muito refinado. […]
Bolinho de Chuva
Esta receita de bolinho de chuva, que o Portal Brasil Cultura coloca para voce, vai combinar perfeitamente com sofá e sessão da tarde. Bolinho de […]
Receita de Pintado na telha
Prato típico da culinaria paranaense, o Pintado na Telha, é muito apreciado em Fóz do Iguaçu e Guaíra (PR). Conhecido por possuir carne nobre, com […]
Receita de Pizza
A origem da pizza vem de muito tempo. Na época romana temos notícia de um tipo de prato parecido com o nome de “picca”, depois […]
Risoto de siri
O risoto de siri é uma das variações do preparo do crustáceo. A receita original de risoto surgiu em 1574. Por quase 200 anos, nesse […]
Receita de Lombo á Mineira
Procurando uma receita de carne para variar o seu cardápio? Conheça aqui Lombo à mineira e descubra como essa receita é fácil e gostosa de […]
Torta da Vovó – de Maçã
Lembra daquelas tortas que a vovó fazia? Rústica? Com sabor que misturava doçura, acidez e suculência? Sabor de campo e infancia. Pois então, o Portal […]
Virado à Paulista
Arroz, tutu de feijão, bisteca, linguiça, couve, torresmo, banana à milanesa e ovo frito. Surgido no século 18 em São Paulo e servido tradicionalmente às […]