Arquivos Culinária Brasileira | Página 17 de 22

Gastronomia da Páscoa

2012-04-04 Redação 0

Para aqueles que desejam presentear a família e os amigos na páscoa com deliciosos pratos típicos da festividade religiosa, não podem deixar de conferir as […]

Bolinho de Bacalhau

2012-04-04 Redação 0

O bolinho de bacalhau é uma das nossas heranças portuguesas, sendo um petisco delicioso, ou um dos poucos salgadinhos que podem ser a atração principal […]

Rabada com polenta e agrião

2012-03-28 Redação 0

Chegamos ao outono brasileiro, quase inverno. E fica aqui uma boa dica para estes dias mais frios. A rabada é um prato tradicional da culinária […]

Palitinhos de Polenta Assada

2012-03-16 Redação 0

A polenta como conhecemos hoje é feita de farinha de milho e tem origem italiana, mas não foi sempre assim. Na antiguidade do Egito, Grécia, […]

Carré de cordeiro

2012-03-05 Redação 0

O cordeiro foi usado em rituais de sacrificio por algumas religiões, durante varios anos, como uma busca dos fieis por purificação. Os cristãos mantiveram o […]

Receita de peixe para a Quaresma

2012-02-22 Redação 0

Com a tradição da quaresma, é comum as pessoas católicas e religiosas não comerem carne vermelha, no período entre carnaval e páscoa, passando assim a […]

Acarajé: saiba como preparar a iguaria baiana

2012-02-09 Redação 0

Acarajé é uma especialidade gastronômica da culinária afro-brasileira feita de massa de feijão-fradinho, cebola e sal, frita em azeite-de-dendê. O acarajé pode ser servido com […]

Bolo Farofa de Banana

2012-01-25 Redação 0

O sabor do bolo é bem pronunciado pela presença da uva passa, da banana e da canela. A consistência é de bolo molhadinho, a massa […]

Peixe na Telha

2012-01-17 Redação 0

Uma delicia que fica pipocando na telha de barro. O Peixe na Telha é considerado um dos melhores pratos da gastronomia do país. Está peixada é típica brasileira, […]

Coxinha de frango

2012-01-09 Redação 0

A coxinha é uma das invenções da cozinha brasileira que mais sucesso fazem em todo o país.Uma das versões mais famosas sobre a sua criação […]

Receita de Salada de Verão

2012-01-04 Redação 0

Para deixar o cardápio saudável e o corpo leve na estação mais quente do ano, vale investir em receitas práticas e saborosas de saladas. Aprenda […]

Bolachinhas de Natal

2011-12-19 Redação 0

As bolachas de Natal são uma tradição muito antiga que surgiu nos conventos e mosteiros. O Portal Brasil Cultura apresenta esta receita, muito facil de […]

Receita de Panetone

2011-12-10 Redação 0

Faltando poucos dias para o Natal de 2011, momento que muitos desejam aprender a fazer Panetone, ou seja através de uma receita caseira fácil e simples de ser […]

Costela de cordeiro

2011-11-24 Redação 0

Costela de cordeiro assado é uma das receitas de natal especiais que o Portal Brasil Cultura preparou pra você fazer no natal. Com os ingredientes […]

Camarão na moranga

2011-11-21 Redação 0

Olha que receita maravilhosa que o Portal Brasil Cultura preparou para você. É simples de se preparar e mesmo assim, é um prato muito refinado. […]

Bolinho de Chuva

2011-11-15 Redação 0

Esta receita de bolinho de chuva, que o Portal Brasil Cultura coloca para voce, vai combinar perfeitamente com sofá e sessão da tarde. Bolinho de […]

Receita de Pintado na telha

2011-11-11 Redação 0

Prato típico da culinaria paranaense, o Pintado na Telha, é muito apreciado em Fóz do Iguaçu e Guaíra (PR). Conhecido por possuir carne nobre, com […]

Receita de Pizza

2011-11-01 Redação 0

A origem da pizza vem de muito tempo. Na época romana temos notícia de um tipo de prato parecido com o nome de “picca”, depois […]

Risoto de siri

2011-10-24 Redação 0

O risoto de siri é uma das variações do preparo do crustáceo. A receita original de risoto surgiu em 1574. Por quase 200 anos, nesse […]

Receita de Lombo á Mineira

2011-10-14 Redação 0

Procurando uma receita de carne para variar o seu cardápio? Conheça aqui Lombo à mineira e descubra como essa receita é fácil e gostosa de […]

Torta da Vovó – de Maçã

2011-09-28 Redação 0

Lembra daquelas tortas que a vovó fazia? Rústica? Com sabor que misturava doçura, acidez e suculência? Sabor de campo e infancia. Pois então, o Portal […]

Virado à Paulista

2011-09-27 Redação 0

Arroz, tutu de feijão, bisteca, linguiça, couve, torresmo, banana à milanesa e ovo frito. Surgido no século 18 em São Paulo e servido tradicionalmente às […]

Polenta Frita

2011-09-15 Redação 0

A Polenta, nome de origem latina, de “pollen, que significa flor de farinha, é um alimento muito antigo, anterior ao surgimento do pão. Conhecida à […]

Receita de Tacacá

2011-08-29 Redação 0

Os pratos do Norte do Brasil possuem forte influência indígena e portuguesa. Pratos conhecidos incluem: – a maniçoba, popularmente chamada de “feijoada paraense”. Prato feito […]