Sopa de Pinhão
jul17

Sopa de Pinhão

Encontrado apenas nos meses de outono e inverno, o pinhão tem tudo a ver com o frio. Nos estados do Paraná, Santa Cataria e Rio Grande do Sul é comum esse prato saboroso. INGREDIENTES 400 g de pinhão cozinho e descascado. 1 cebola média. 100 g de bacon picados em cubinhos. 200 g de linguiça calabresa defumada em fatias. 200 g de alcatra em cubos (ou outra carne de sua preferência, varia apenas o tempo de cozimento). Azeite apenas para...

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Camarão na Moranga
jul15

Camarão na Moranga

O camarão na moranga é um prato típico da culinária do litoral brasileiro, preparado com a abóbora de formato típico chamada moranga.   INGREDIENTES 1 kg de camarão médio 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 cebola 5 tomates sem sementes sal e pimenta-do-reino a gosto 1 lata de creme de leite sem soro 300 g de requeijão cremoso 1 moranga cheiro-verde a gosto 3 colheres (sopa) de ketchup   MODO DE PREPARO Retire a tampa...

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10 de Julho – Dia Nacional da Pizza
jul10

10 de Julho – Dia Nacional da Pizza

Diz a história que a primeira pizza apareceu há mais de 6 mil anos e era apenas uma fina camada de massa conhecida como “pão de Abrahão”, que os hebreus e egípcios consumiam. Ela se parecia com nosso pão sírio atual e também era chamada de “piscea”, daí o nome pizza . Os italianos, milhares de anos depois, incrementaram a pizza com o tomate, e ela era consumida dobrada ao meio como se fosse um sanduíche. Sua disseminação aconteceu...

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Receita de Balas de coco (Passo a passo)
jul09

Receita de Balas de coco (Passo a passo)

Pergunta: Tem como resistir à verdadeira bala de coco? Ela derrete na boca, é crocante por fora, molinha por dentro. A bala que, fresquinha, é uma delícia e derrete na boca o Portal Brasil Cultura apresenta para você fazer para dar, comer e vender. A confecção da receita de bala de coco exige paciência, atenção e cuidados.   Ingredientes:   1 vidro de 200 ml de leite de coco (integral) a mesma medida de água 1 kg de açúcar...

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Dia do Pão e do Panificador
jul08

Dia do Pão e do Panificador

O Dia do Panificador ou Dia do Padeiro é comemorado no dia 8 de julho, no Brasil. A origem desta data comemorativa vem de uma história acontecida em Portugal, de Santa Isabel, que é a padroeira dos panificadores e padeiros, acontecida por volta do ano de 1333.   Segundo essa história, nessa época, Portugal passava por um período de fome terrível que atingiu todas as classes sociais.   A senhora Isabel, que era uma rainha...

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