Doce de chuchu
jun18

Doce de chuchu

Muito fácil de fazer e interessante é que o sabor lembra o doce de mamão verde. 2 1/2 xícaras (chá) de chuchu sem casca, ralado no ralo grosso. 1 xícaras (chá) adoçante próprio para ir ao fogo 2 xícaras (chá) de água 5 cravos da índia 2 pedaços de canela em pau Em uma panela, coloque o adoçante, a água, a canela e o cravo. Leve ao fogo e mexa delicadamente com uma colher de pau até obter uma calda. É claro que irá ficar uma calda bem...

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Quentão Paranaense (vinho quente)
jun17

Quentão Paranaense (vinho quente)

O quentão paranaense, também conhecido como vinho quente, consiste em uma bebida aquecida de vinho acrescida com algumas especiarias. Servida bem, quente é uma ótima opção para ser relacionada com noites e tardes frias de inverno.  Ingredientes: açúcar a gosto casca de 1 laranja média 3 colheres (sopa) de suco de limão 1 xícara (chá) de suco de laranja 5 cravos-da-índia 1 litro de vinho tinto seco 2 pedaços de canela em pau  Modo de...

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Receita de Quentão à Ribeiro
jun16

Receita de Quentão à Ribeiro

Quentão é uma palavra de origem caipira, como o folclorista Amadeo Amaral em”O Dialeto Caipira”refere como uma das mais tradicionais bebidas servidas durante as quermesses e festas juninas no Brasil. É relacionada às noites frias das festas, principalmente nos estados de São Paulo e Paraná. Consiste originalmente em uma mistura aquecida de aguardente, gengibre,açúcar e especiarias Outra bebida popular, tipica também...

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Tipos de acompanhamentos para churrasco
jun16

Tipos de acompanhamentos para churrasco

O dito “antes só do que mal acompanhado” ajuda a entender a importância das companhias em nossas vidas. Se por um lado as boas agregam, as más podem nos atrasar. Esse mesmo conceito pode ser aplicado aos acompanhamentos para churrasco, que devem melhorar a experiência de degustação das carnes servidas. Entre as diversas opções, separamos seis que combinam perfeitamente com diversos cortes.   Os clássicos: arroz, farofa e...

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COMIDAS TÍPICAS DAS FESTAS JUNINAS
jun15

COMIDAS TÍPICAS DAS FESTAS JUNINAS

A maioria das pessoas esperam a festa junina só para comer as delícias de comidas típicas da época. Veja aqui no Portal Brasil Cultura as receitas das mais gostosas guloseimas.   NAVEGUE A VONTADE PELO PORTAL AQUI CULINÁRIA BRASILEIRA Share on:...

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