Cupim Recheado
O cupim é carne com vocação inata para forno e fogão, mas no churrasco? É carne saborosíssima, substanciosa, dona textura inconfundível e recheada então, é […]
Culinária Brasileira
Fraldinha no Alho
Que tal um churrasco de fraldinha no alho? É uma boa pedida para aquela reunião informal com os amigos. Fácil e delicioso. A fraldinha é […]
Comida di Buteco
Até o dia 15 de maio Belo Horizonte recebe o maior concurso de gastronomia de botecos do Brasil, o Comida di Buteco, que este ano […]
APRENDA A FAZER OVOS DE PÁSCOA
Páscoa chegando e dá aquela vontade fazer ovos de chocolate. Então para fazer, são necessários alguns materiais básicos como um pirex de vidro (para derreter […]
Tilápias Grelhadas ao Molho de Acerola
Quaresma sugere pratos com peixes. Uma boa dica são tilápias grelhadas ao sabor de molho de acerola. Imagine: cebolas picadas, manteiga, mel e as tilápias […]
Turismo Rural
Descanso, tranqüilidade e comidinhas caseiras têm muito a ver com Turismo Rural. Se o roteiro for estruturado e o atendimento de qualidade, melhor ainda. Pensando […]
Inauguração do Bistrô das Artes Barra do Say
Concebido por Luiz Arthur Montes Ribeiro, Artista Plástico, Escritor e Chef de Cozinha, o Bistrô das Artes Barra do Say inaugura, nesta terça-feira (1º de […]
Receita energética de Carnaval
Carnaval chegando, folia a vista, depois da alegria e da animação dá uma “fominha”. Escolhemos algumas receitas para você fazer sucesso escolha a que mais […]
Sucos para o Carnaval
Sucos refrescantes para o carnaval os dias de folia estão chegando e muita gente já está se preparando para o carnaval. Claro que nesta preparação […]
Receita de Pamonha
De origem indígena, a pamonha é saboreada em todo o Brasil. No Norte e Nordeste usa-se mais a pamonha salgada. Já no Sul, no Sudeste […]
Receita de Paçoca com Rapadura e Amendoim
O Portal Brasil Cultura preparou uma receita I M P E R D Í V E L – Aqui está a receita de paçoca de […]
Quindim de Iaiá
O nome Quindim é de origem africana que significa dengo, encanto. A doçaria portuguesa é feita basicamente de ovos, açúcar e amêndoas. Ao chegar ao […]
Bobó de Camarão
O bobó de camarão é um prato de origem africana, trazido para a culinária popular brasileira no século XVII. Originalmente preparado com inhame, o prato […]
Receitas para a Ceia de Ano Novo
O portal Brasil Cultura traz para você receitas com os ingredientes tradicionais da ceia de Final de Ano, e você vai ficar sabendo qual o […]
Tortinha de Romã
2 porções Ingredientes para a massa: ½ xícara (chá) de açúcar 50 g de manteiga 1 ovo 1 pitada de sal 1 ½ xícara (chá) […]
Brasilidade 2010
Fome de quê? Gastronomia integra série de eventos culturais que o MinC promove no Rio de Janeiro. A gastronomia também está incluída no Brasilidade 2010, […]
Bolinho de banana frito
O que fazer com aquelas bananas que já eram na fruteira? Jogar fora? Claro que não! Bananas maduras demais são excelentes pra receita de bolinho […]
Receita – Pão de Torresmo
O pão, segundo alguns pesquisadores, é citado há mais de 6 milênios. Os historiadores mencionam que é provável ele ter surgido de uma massa rudimentar, […]
Pintado na Telha
Prato típico da região de Guaíra-Pr, conhecido por possuir carne nobre, com poucos espinhos e baixas calorias, o peixe é facilmente encontrado nas bacias dos […]
Cultura Gastronômica Brasileira
O preparo dos mais diversos pratos da culinária brasileira está ligado aos aspectos socioculturais de nossa história e recebeu a influência de outros povos que […]
Receita – Fritada de lambari
Lambari é o primeiro nome gravado na história da maioria dos pescadores brasileiros. Fama e adjetivos não faltam: o pequeno predador é, esportivo, voraz, etc. […]
Coxinha de Mandioca
A coxinha é um salgadinho brasileiro, também comum em Portugal, à base de massa feita com farinha de trigo e caldo de galinha, que envolve […]
Receita de Sardinha Assada na Brasa
Sardinhas assadas em brasas é um dos pratos mais tradicionais de Portugal que nós brasileiros incorporamos em nossa gastronomia. A simplicidade do preparo e o […]
Receita de Casquinha de caranguejo
Casquinha de Siri a gente conhece, mas Casquinha de caranguejo é novidade. É uma ótima sugestão para aperitivos ou entradas e uma forma de apreciar este […]
PATO NO TUCUPI – Receita
Origem da comida exótica – Pato no Tucupi. Conta-nos uma lenda – chamada da primeira água – que Jacy (Lua) e Iassytatassú (Estrela d’Alva), combinaram […]
Buchada de Bode – Receita
Apresentamos no Portal Brasil Cultura um prato para o qual muitos torcem o nariz, a Buchada de bode – feita do bucho e das vísceras […]
Churrasco de Fraldinha – Receita
O Portal Brasil Cultura trás uma receita de carne não muito apreciada para o dia a dia mas que é uma das pedidas para churrasco […]
BOI NO ROLETE – Receita
Origem: Paraná – Marechal Cândido Rondon é município conhecido nacionalmente não somente pela pujança agrícola, ou sua participação no contexto histórico nacional como faixa de […]
Folclore – Comidas Típicas Brasileiras
O preparo dos mais diversos pratos da culinária brasileira está ligado aos aspectos socioculturais de nossa história e recebeu a influência de outros povos que […]