Churrasco do Dia dos Pais
Seu pai merece uma homenagem especial. Entre no PORTAL DA CULTURA BRASILEIRA e sabia como criar um churrasco de Dia dos Pais perfeito! A fraldinha […]
Culinária Brasileira
Galeto na Brasa
Receita tradicional do sul do país mas divulgada muito no sudeste O galeto é uma refeição típica das zonas de colonização italiana do centro-sul […]
VACA ATOLADA
Típica da culinária dos tropeiros que faziam a rota Minas, São Paulo e Paraná, os principais ingredientes da vaca atolada são a costela e […]
Arroz carreteiro Mandirituba* (com sobras de churrasco)
A origem do Arroz de Carreteiro, ou arroz carreteiro, está nas carreteadas pelos caminhos do Sul (Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul), […]
Receitas Juninas
O Portal Brasil Cultura, dando sequencia neste mes de festas, apresenta novas receitas de bolos saborosos que dão um toque especial à mesa nas festas juninas. BOLO […]
Ossobuco com polenta
Maio, finalzinho do outono, tempo para aprender uma receita que é famosa por aquecer no friozinho da estação que se avizinha : um Ossobuco. […]
28 de maio é, oficialmente, Dia Mundial do Hambúrguer.
O Dia mundial do Hambúrguer é comemorado em 28 de maio. O hambúrguer é uma das carnes mais populares em todo mundo e teria […]
Caldo Verde
Uma das grandes invenções portuguesas – na minha opinião, perde apenas para os doces de ovos – o caldo verde é uma sopa substanciosa, que faz, sozinha as vezes de uma refeição […]
Rabada com polenta
RABADA é um prato dos sertões do Brasil, onde aproveitavam todas as partes do boi, do porco, do frango, etc. O prato chegou às […]
Sopa de ervilha no pão italiano
Delicia de receita para o inverno que se aproxima. Ingredientes da sopa de ervilha no pão italiano 2 pães italianos redondos 2 xícaras (chá) de […]
Pão de Torresmo
Aprenda como fazer essa receita de pão de torresmo. Uma deliciosa opção para acompanhar o almoço ou o lanche da tarde ou aquele prato de […]
Chancliche da Dona Fádua
A gastronomia árabe é muito admirada no Brasil e eu, filho de Fádua, sou um glutão da cultura gastronômica da região dos meus antepassados, […]
Em tempos de coronavírus, aprenda a preparar pão caseiro
Aprenda a preparar pão caseiro para evitar idas à padaria. Receita é simples e fácil, além de funcionar como terapia INGREDIENTES 1 kg de […]
Bacalhau à brasileira
O bacalhau é o favorito dos brasileiros na hora de compor o cardápio para o almoço da Sexta-Feira Santa. Assim, para agradar a todos […]
Bacalhau a Zé do Pipo
E por que Zé do Pipo? De onde surgiu esse nome. Zé do Pipo foi um dos proprietários de um famoso restaurante do Porto, em […]
Receita de Lascas de bacalhau
Quem acha que bacalhau demanda muitas horas de preparo, vai se surpreender com esta receita rápida e deliciosa! INGREDIENTES 500 g de lascas de […]
Caçarola de frutos do mar
A Páscoa está chegando e com ela uma simples dúvida: já que não dá para comer carne, o que preparar hoje? Que tal uma […]
Receita de Bacalhoada portuguesa
A Semana Santa é uma data muito importante para os cristãos, pois celebra a morte e a ressurreição de Jesus Cristo. Esse é um período […]
Em tempos de quarentena: Bolinho de Chuva para a criançada.
Essa delicia dispensa apresentações. Presente nas nossas infâncias, o doce é preparado rapidamente e leva poucos ingredientes que você sempre tem em casa. Ingredientes […]
Não saia de casa (quarentena), vá para a cozinha
Em tempos de pandemia de coronavírus, não há nada mais importante do que se alimentar bem e, claro, ficar o máximo possível dentro de casa. […]
A vida em tempos de coronavírus; Alimentos congelados
Como o isolamento social para conter a pandemia do novo coronavírus (Covid-19) está transformando nosso hábitos e a questão nutricional é importante, o Portal Brasil […]
Duas gostosas receitas de pirulito caseiro
Em tempos de quarentena, com as crianças em casa na proteção contra o corona vírus, que tal uma brincadeira saudável e gostosa? Quem não gosta […]
Croquete de Carne
Confira uma de receita de croquete de carne para fazer em casa e abandonar as versões do bar. Além de econômico, o resultado é muito […]
Carré de cordeiro com hortelã
Carré de cordeiro é um corte francês, lindo e delicioso. É uma parte nobre, é o lombinho do cordeiro. O Portal Brasil Cultura preparou essa […]
Receita de Cueca Virada
Cueca virada, crostoli, grostoli, orelha de gato, cavaquinho ou gravatinha. São diversos os nomes que você vai encontrar ao procurar receitas desse prato tipicamente […]
MARISCO VINAGRETE
Veja como preparar essa deliciosa receita aqui no Portal Brasil Cultura. Muito fácil. INGREDIENTES 1 kg de mariscos limpos 1/2 cebola pequena cortada 1/4 de […]
Moqueca Capixaba
Moqueca Capixaba ou Baiana? O nome da iguaria é o mesmo. Os ingredientes pouco se diferem. Mas o sabor final está longe de ser imperceptível. […]
APRENDA A PREPARAR O ARROZ DE PUTA RICA
O arroz de puta rica foi supostamente criado por uma cafetina, que alguns dizem ser em Londrina no Paraná e outros em Goiás, que queria […]
9 pratos típicos da véspera de Ano Novo mundo afora
2018 se aproxima. E para acompanhar o champanhe na hora da virada, nada melhor do que um pouquinho de superstição servida no jantar. Ao redor […]
Noel neste dezembro
Em todo o mundo, quem abrir o Google hoje encontrará um desenho que chamam de doodle. Nele se acha um indivíduo de chapéu e violão […]