É inaugurada a tradicional confeitaria Colombo, no Rio de Janeiro
Um dos estabelecimentos gastronômicos mais renomados do Rio de Janeiro No dia 17 de setembro de 1894 era inaugurada, no Rio de Janeiro, a […]
Culinária Brasileira
Rabada Com Polenta
Brasil Cultura cantando “Toca de tatu, lingüiça, paio e boi zebu, rabada com angu, rabo-de-saia … (João Bosco & Aldir Blanc), apresenta deliciosa receita […]
Charuto ou Malfuf, Receita da Dona Fádua
Minha mãe Dona Fádua Mahfuz e sua família, de origem sírio-libanesa, a culinária foi o principal elo, a principal ligação com nossos antepassados, e […]
Pontal do Paraná premia os melhor da gastronomia caiçara
Confira todos os vencedores do concurso do Festival de Gastronomia Caiçara O restaurante Bamboo Bar & Cozinha, do balneário Monções, venceu o concurso de […]
Jazz na Ilha do Mel e “maior feijoada do mundo” aquecem calendário turístico de agosto
Na música, as opções agradam a todos os gostos e passam por diversos gêneros, desde o jazz contemporâneo até o tradicional ritmo do fandango […]
Receita de Quirera de milho com costelinha de porco
Aprenda como a fazer quirera de milho com costelinha de porco, e aprecie em sua casa esta receita tradicional! Canjiquinha, xerém ou quirera de […]
Paraná – Turismo Gastronômico
A culinária paranaense é a mistura das influências de todos os povos que aqui chegaram ou dos que aqui já habitavam. Assim os índios paranaenses […]
Festa da Tainha em Paranaguá vai até domingo (9)
Evento conta com diversas apresentações, atrativos gastronômicos e shows; festa ocorre em frente à Arena Albertina Salmon. A Prefeitura de Paranaguá, no litoral do Paraná, promove […]
Saiba preparar 10 comidas típicas de festa junina
Confira as melhores receitas salgadas e doces de festa junina, além de bebidas típicas como quentão e quentão de vinho (a moda paranaense). – […]
Dia Mundial do Café
O Dia Mundial do Café é comemorado anualmente em 14 de abril. A data homenageia uma das bebidas mais adoradas do mundo: o café! Seja ele carioca, […]
Receita de Costelinha de porco
Sabor e praticidade com carne suína. Aprenda aqui como preparar uma deliciosa Costelinha de porco na churrasqueira. Ingredientes Sal grosso 1 kg de […]
Receita de Sardinha Assada na Brasa
Acompanhadas por batatas ou outros complementos, as sardinhas assadas na brasa do Portal Brasil Cultura são suculentas e fáceis de preparar. Uma delicia! Ingredientes […]
Galinhada tradicional
Veja a receita fácil e simples de galinhada com arroz: ela fica deliciosa e muito bem temperada com cebola, alho, pimentão e açafrão. Ingredientes […]
Gastronomia árabe
Nem só de esfihas e quibes crus se faz uma boa refeição árabe. As famosas especiarias do Oriente que seduziram o Velho Continente, fazem […]
Roteiros turísticos da cachaça movimentam turismo em destinos brasileiros
De Paraty (RJ) a Belém (PA), o que não faltam são atrativos para visitantes nacionais e estrangeiros desfrutarem a famosa bebida Além do vinho, […]
POR QUE O MATE SE CHAMA ASSIM?
A erva-mate (nome científico: Ilex paraguariensis), também chamada mate ou congonha, é uma árvore da família das aquifoliáceas, originária da região subtropical da América […]
Receita de Caldo de mexilhão
O Portal Brasil Cultura preparou uma receita deliciosa e fácil de fazer: Caldo de mexilhão incrementado à baiana. Ingredientes 1 kg de mexilhão 1/2 kg […]
Barreado é o 12º produto paranaense e o 100º do Brasil a receber Indicação Geográfica
O IG garante padrões de preparo e qualidade a produtos típicos de determinada região. O prato típico da região litorânea do Paraná segue as […]
Antonina faz festa no sábado pelo reconhecimento de Indicação Geográfica da bala de banana
Antonina, no Litoral do Paraná, comemora neste sábado (19) a conquista da Indicação Geográfica (IG) da Bala de Banana. O Instituto Nacional de Propriedade […]
Segredos do churrasco da gastronomia brasileira.
A preparação do churrasco não é tão simples quanto parece; alguns ‘segredinhos’ podem garantir a maciez e o sabor da carne. Para não errar […]
Receita de Coxinha
Não é de hoje que o brasileiro tem verdadeira paixão por coxinha. O salgadinho, tradicionalmente feito com massa e recheado com frango desfiado bem temperado, […]
PONTAL DO PARANÁ – 22º Camacho – Festa do Camarão e do Chope
Até dia 25 de setembro a 22º Camacho – Festa do Camarão e do Chope de Pontal do Paraná. O evento conta com exposições, […]
HISTÓRIA E A CULTURA DA GASTRONOMIA BRASILEIRA
O Brasil é, sem dúvida, um dos países de cultura mais abrangente e diversificada do planeta. Nosso povo é fruto da intensa miscigenação de […]
12 Receitas de Suco de Couve Com Limão Para Emagrecer
A couve e o limão são dois alimentos antioxidantes e ricos em vitamina C que ajudam na eliminação de gordura e perda de peso, […]
Últimos dias da Festa da Tainha da Ilha do Mel/Paraná
Só hoje e amanhã! A 28ª Festa da Tainha da Ilha do Mel, realizada durante todo o mês de julho no trapiche de Nova […]
Hoje é dia Dia Mundial do Chocolate
Nesta quinta-feira, 07 de julho, se comemora o Dia Mundial do Chocolate. Segundo o site “Calendarr”, não se sabe ao certo o motivo da escolha […]
Chegando a Festa da Tainha da Ilha do Mel – Imperdivel !
Festa da Tainha da Ilha do Mel – Paraná inicia a partir do dia 1º de julho Quem ainda não marcou presença na tradicional Festa […]
Pontal do Paraná promove edição 2ª Festival de Gastronomia Caiçara
Está chegando a segunda edição do Festival de Gastronomia Caiçara de Pontal do Paraná, que acontecerá de 15 a 24 de julho. Idealizado para […]
Morre, no Rio, aos 88 anos, a atriz, escritora e ex-modelo Danuza Leão
A jornalista, escritora e ex-modelo Danuza Leão morreu na noite de ontem (22), na Clínica São Vicente, na Gávea, zona sul do Rio de […]
“FRANGO DA DONA FÁDUA PARA PESCARIA “
Esse prato é um frango com farofa que pode ser servido tanto quente quanto frio. Deve ser por isso que leva o nome de […]