Mário e Oswald de Andrade, poetas que descobriram o Brasil
Os poetas Mário e Oswald de Andrade, junto a outros importantes artistas brasileiros do mesmo período – e não só de São Paulo –, […]
Artigos de Claudio
Tainha na Grelha
O Portal Brasil Cultura apresenta uma deliciosa receita de como fazer uma tainha assada na grelha. A tainha é um peixe excelente para ser […]
Receita de Joelho de porco
O joelho de porco (eisbein) é um prato de origem alemã muito apreciado por terras brasileiras. Tradicionalmente é servido com chucrute (conserva de repolho) […]
COZIDO À PORTUGUESA
Para quem adora frio, ele está chegando e bem. Eu não sou muito simpático a dias gelados, mas devo admitir que certas comidas combinam […]
Receita de Feijoada Completa
A culinária brasileira tem na feijoada um dos pratos típicos mais conhecidos e populares. Feito basicamente por feijão preto, diversas partes do porco, linguiça, farinha e o […]
Sardinha na brasa
Sardinha na brasa é um prato tipicamente português, na região de Lisboa nas festas dos santos populares, são as mais desejadas do povo português […]
Tradição da Ceia de Natal no Brasil
Conforme consta na literatura, há centenas de anos, os europeus deixavam a porta de sua casa aberta no dia de Natal para que os peregrinos […]
Receita de Panetone Caseiro
Faltando poucos dias para o Natal de 2024, muitos desejam aprender a fazer Panetone, ou seja através de uma receita caseira fácil e […]
Pavê Tradicional
Aprenda a preparar Pavê tradicional com esta excelente e fácil receita. O Portal da Cultura Brasileira sugere uma receita de pavê tradicional que todo o […]
13 de Dezembro – Dia de Nascimento de Luiz Gonzaga e Dia Nacional do Forró
Luiz Gonzaga do Nascimento nasceu em Exu, sertão de Pernambuco, no dia 13 de dezembro de 1912. Segundo filho de Ana Batista de Jesus […]
SARDINHA FRITA SEQUINHA
A sardinha é um peixe muito gostoso e uma fonte supersaudável de proteína animal. Cheia de benefícios para a saúde, a sardinha pode ser […]
Comida caipira: histórias e receitas do tempo do fogão a lenha
19 Falou em “caipira” para um paulistano ou paranaense e já vem à mente o fogão a lenha, a broa de milho e o lombo […]
Sopa de Pinhão
Encontrado apenas nos meses de outono e inverno, o pinhão tem tudo a ver com o frio. Nos estados do Paraná, Santa Cataria e […]
Receita de Camarão na manteiga
Você pode preparar este petisco fácil para servir como aperitivo ou para incluir em uma receita de macarrão ou em outro prato de sua preferencia. […]
Receita de Pastel de feira, faça em casa
Deu vontade de comer um pastel delicioso, crocante e sequinho como os de fera? Confira a receita de Pastel de Feira do Portal Brasil […]
Peixe na Telha
O peixe na telha é um prato típico brasileiro. É um prato que agrada a maioria dos paladares e o Portal Brasil Cultura apresenta […]
Receita de Tabule para o Verão
Tabule é um prato libanês de salada, frequentemente degustado como um aperitivo. É feito principalmente de trigo, tomate, cebola, salsa, hortelã e outras ervas, […]
Receitas de sanduíches leves para o verão
Com ingredientes nutritivos e baixos índices de gordura, os lanches naturais são sempre uma boa pedida para quem deseja se alimentar sem sair da […]
Folia de Reis
De origem portuguesa, é uma Festa católica ligada à comemoração do Natal, comemorada desde o século XIX. Segundo a lenda, quando Jesus nasceu, três […]
Bolachinhas de Natal – Receita
Até o Natal, colocaremos a disposição, inúmeras receitas paras as festas de final de ano. O Portal Brasil Cultura não resistiu em colocar aqui esta […]
NOEL ROSA – O Poeta da Vila
Noel de Medeiros Rosa (Rio de Janeiro, 11 de dezembro de 1910 — Rio de Janeiro, 4 de maio de 1937) foi um sambista, cantor, […]
Receita de Natal: Rabanada portuguesa
Dona Deolinda Rezende, nos passou esta receita de rabanada portuguesa maravilhosa que ela fazia sempre nas noites de Natal com sua família em Londrina […]
A triste História do Embranquecimento em Curitiba e a Perda da Sociedade 13 de Maio: Um Lamento Histórico
Decisão judicial ordena leilão da emblemática sede da Sociedade 13 de Maio de Curitiba devido a uma dívida de R$ 87.170,66. Esta sociedade, […]
Receitas para fazer um delicioso churrasco
Preferência nacional para os finais de semana ainda é o bom e velho churrasco. Mas preparar essa iguaria nacional pode não ser tão simples […]
Receita de Nhá Benta
A leveza do marshmallow coberto com chocolate formam uma combinação perfeita e um doce muito famoso, conhecido como Nhá Benta. Mas o melhor de […]
Receita Carneiro no Buraco do Paraná
O Carneiro no Buraco é um prato típico do Paraná e um símbolo de Campo Mourão, cidade do interior do estado. A iguaria é […]
Rabada Com Polenta
Brasil Cultura cantando “Toca de tatu, lingüiça, paio e boi zebu, rabada com angu, rabo-de-saia … (João Bosco & Aldir Blanc), apresenta deliciosa receita […]
Charuto ou Malfuf, Receita da Dona Fádua
Minha mãe Dona Fádua Mahfuz e sua família, de origem sírio-libanesa, a culinária foi o principal elo, a principal ligação com nossos antepassados, e […]
Paraná – Turismo Gastronômico
A culinária paranaense é a mistura das influências de todos os povos que aqui chegaram ou dos que aqui já habitavam. Assim os índios paranaenses […]