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Receita de Caldo de mexilhão
fev06

Receita de Caldo de mexilhão

O Portal Brasil Cultura preparou uma receita deliciosa e fácil de fazer:  Caldo de mexilhão incrementado à baiana. Ingredientes 1 kg de mexilhão 1/2 kg de camarão 2 cebolas grandes 2 tomates 1 pimentão grande 8 dentes de alho 1 colher de pimenta calabresa 1/2 molho de coentro 300 ml de molho de tomate 1 colher de tempero misto 1 vidro de azeite de dendê de 300 ml 1 lata de creme de leite leve light de 290 ml 1 saco de coco ralado 1...

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Hoje é Dia de Iemanjá, a rainha do mar.
fev02

Hoje é Dia de Iemanjá, a rainha do mar.

Hoje sábado (2) é dia de prestar homenagens a orixá Iemanjá. Rainha do mar, ela é generosa, protege pescadores, zela pelo amor e pela fertilidade e sabe retribuir os presentes ofertados, afinal, é dando que se recebe. Confira aqui no Portal Brasil Cultura um pouco mais sobre a Rainha do mar! Orixá feminino Iemanjá é cultuada tanto na Umbanda como no Candomblé, considerada como a mão de quase todos os orixás. Mas é também sincretizada...

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Picanha à brasileira
jan26

Picanha à brasileira

Uma das coisas mais apreciadas, além das belezas naturais,  por quem visita nosso país, é o sabor da comida brasileira. Entre as diversas receitas estão as carnes. O Portal Brasil Cultura apresenta um prato saboroso: Picanha à brasileira. Ingredientes 250 g de picanha maturada 100 g de batatas fritas 50g de arroz 50 g de feijão 15 g de alho 50 g de farinha 15 g de presunto 1 ovo 10 g de cebola 15 g de manteiga 1 tomates   Modo de...

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COXINHA DE GALINHA A VERDADEIRA
jan24

COXINHA DE GALINHA A VERDADEIRA

Na fazenda vivia o filho da Princesa Isabel que só comia coxas de frango frita. A cozinheira transformou um frango em coxinhas… HISTÓRIA Oficialmente a história da cidade de Limeira registra duas visitas do Imperador Dom Pedro II e da Imperatriz Tereza Cristina a Limeira. Essas visitas formais teriam ocorrido uma em agosto de 1876, e outra, a mais demorada, em outubro de 1886, quando, após participarem da Missa da Matriz e...

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TORRESMO DE ROLO
jan22

TORRESMO DE ROLO

A Receita de torresmo a pururuca que o Portal Brasil Cultura trás é uma iguaria da culinária mineira, é fácil de fazer e fica uma delícia. INGREDIENTES 1 copo de cachaça branca 2 kg de barriga de porco ou panceta pimenta-do-reino a gosto sal fino a gosto óleo para fritar MODO DE PREPARO Umideça a barriga de porco com a cachaça branca e deixe descansar por 5 minutos Tempere os dois lados com pimenta-do-reino e sal a gosto Enrrole bem...

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