A tradicional Dobradinha do Negão Márcio
O evento que oferece uma das mais tradicionais iguarias da culinária brasileira e que é marcado sempre com muita animação ao ritmo de samba e pagode, acontece na Sociedade […]
Receitas
Cupim Recheado
O cupim é carne com vocação inata para forno e fogão, mas no churrasco? É carne saborosíssima, substanciosa, dona textura inconfundível e recheada então, é […]
Fraldinha no Alho
Que tal um churrasco de fraldinha no alho? É uma boa pedida para aquela reunião informal com os amigos. Fácil e delicioso. A fraldinha é […]
Tereré será patrimônio imaterial
Decreto do Governo do Estado determina o registro do Tereré do município de Ponta Porã (na divisa com o Paraguai) como patrimônio imaterial histórico e […]
APRENDA A FAZER OVOS DE PÁSCOA
Páscoa chegando e dá aquela vontade fazer ovos de chocolate. Então para fazer, são necessários alguns materiais básicos como um pirex de vidro (para derreter […]
Tilápias Grelhadas ao Molho de Acerola
Quaresma sugere pratos com peixes. Uma boa dica são tilápias grelhadas ao sabor de molho de acerola. Imagine: cebolas picadas, manteiga, mel e as tilápias […]
Carnaval é tradição prazerosa
Se você estiver em Curitiba, não esqueça: Carnaval na Feitoria Cimples Ócio. Que coisa boa que é dançar ao som de “e as pastorinhas para […]
Receita energética de Carnaval
Carnaval chegando, folia a vista, depois da alegria e da animação dá uma “fominha”. Escolhemos algumas receitas para você fazer sucesso escolha a que mais […]
Sucos para o Carnaval
Sucos refrescantes para o carnaval os dias de folia estão chegando e muita gente já está se preparando para o carnaval. Claro que nesta preparação […]
Rabanada de Natal
A rabanada é um prato de origem portuguesa. No Brasil é um prato típico da ceia de Natal. Ingredientes: • […]
Receita – bolo salgado caipira
A receita do bolo salgado caipira, fica muito saboroso, pois os seus ingredientes são de dar água na boca.. O bolo caipira fica pronto em […]
Sagu ao vinho tinto
É de origem indígena. Os índios picavam e cozinhavam a mandioca. Mais recentemente, menos de 150 anos é que o produto passou a ser utilizado […]
Cultura Gastronômica Brasileira
O preparo dos mais diversos pratos da culinária brasileira está ligado aos aspectos socioculturais de nossa história e recebeu a influência de outros povos que […]
Receita – Fritada de lambari
Lambari é o primeiro nome gravado na história da maioria dos pescadores brasileiros. Fama e adjetivos não faltam: o pequeno predador é, esportivo, voraz, etc. […]
Buchada de Bode – Receita
Apresentamos no Portal Brasil Cultura um prato para o qual muitos torcem o nariz, a Buchada de bode – feita do bucho e das vísceras […]
Churrasco de Fraldinha – Receita
O Portal Brasil Cultura trás uma receita de carne não muito apreciada para o dia a dia mas que é uma das pedidas para churrasco […]
BOI NO ROLETE – Receita
Origem: Paraná – Marechal Cândido Rondon é município conhecido nacionalmente não somente pela pujança agrícola, ou sua participação no contexto histórico nacional como faixa de […]
Receita de Caldo de Mocotó.
Precisando de “sustância” ou se precisa se recuperar de uma noitada, uma ótima idéia é receita de caldo de mocotó. Forte e saboroso para aquecer […]
Guia reunirá atrativos de quinze destinos brasileiros
Artesanato, moda, culinária típica, agroindústria e manifestações culturais de 15 municípios brasileiros reunidos no Guia Turístico de Produção Associada. O projeto desenvolvido pelo Ministério do […]
São Pedro, o Fundador da Igreja Católica
São Pedro, o Apóstolo e o pescador do lago de Genezareth, cativa seus devotos pela história pessoal. Homem de origem humilde, ele foi Apóstolo de […]
Fogueira de São João
São João – um dos santos mais populares. Considerado santo protetor das mulheres grávidas. Segundo a Bíblia, João era primo em segundo grau de Jesus, […]
Feijão-de-corda com farinha de mandioca
Preparação típica do nordeste elaborado com o tradicional feijão-de-corda, temperado somente com coentro e cebola e misturado na farinha de trigo. Nesta versão o preparo […]
Cultura Brasileira – Caipira
Segundo Camara Cascudo – caipira seria uma corruptela de “caapora”, palavra de origem tupi que significa “morador do mato”. Outras definições, mais recentes, consideram caipira, […]
Santo Antônio – 13 de Junho
Com certeza no proximo domingo, as bandeirinhas serão hasteadas em todo o Brasil. Santo Antonio abre a temporada das Festas Juninas. Conhecido como santo casamenteiro, […]
O Judas em sábado de Aleluia, de Martins Pena
A obra O Judas em Sábado de Aleluia, de Martins Pena, é uma comédia de costumes, escrita no final do século XIX, contendo apenas um […]
Receita de Salmão com sal grosso
Essa receita aprendi com o governador Roberto Requião ainda em seu primeiro governo do Paraná entre 1991 e 1994. Na receita feita pelo Requião, ele […]
Feliz Ano Novo!
A passagem de ano sempre traz consigo uma conotação de recomeço. É tempo de deixar pra trás as coisas ruins que aconteceram e acreditar que […]
PAELLA VALENCIANA (Para 10 pessoas)
Final de ano! O prato que o Portal Brasil Cultura escolheu foi a Paella… um prato único, cujo trabalho fica em seu preparo, mas que […]
Frango Capão com Castanhas
Tradição do frango capão teria começado em Roma, ainda antes de Cristo O Natal é uma ocasião enriquecedora para a maioria das famílias que […]