Receita de Balas de Coco
A bala que, fresquinha, é uma delícia e derrete na boca. A confecção da receita de bala de coco exige paciência, atenção e cuidados. […]
Culinária Brasileira
Receita de Churrasco de Fim de Ano
Chegou o verão, clima quente neste período do ano, uma sugestão menos calórica para passagem de ano é o churrasco. O ambiente fica mais […]
2019 – Natal Bem Brasileiro – Receitas
A valorização da cozinha brasileira pelos profissionais do fogão e pelo consumidor é muito recente. O Portal Brasil Cultura tem participação nisso! Sugestões de […]
Churrasco de Maminha com Alho na Manteiga
A maminha é um corte interessante para o churrasco, pois tem um sabor suave, é suculenta quando bem feita, e pode ser comprada por […]
Marisco Lambe-Lambe com Arroz
O marisco lambe-lambe é um prato típico do litoral brasileiro. É um preparado simples e delicioso que pode ser cozinhado com facilidade por qualquer pessoa. Pontal do […]
COXINHA DE GALINHA A VERDADEIRA
Na fazenda vivia o filho da Princesa Isabel que só comia coxas de frango frita. A cozinheira transformou um frango em coxinhas… HISTÓRIA Oficialmente […]
PAVÊ DE BOLACHA MAISENA DA TIA VALQUÍRIA
Para fazer essa receita de pavê de bolacha simples você só vai precisar de 5 ingredientes! Fica pronta em poucos minutos e é uma […]
Costela fogo de chão
Há várias formas de se preparar uma boa costela. Você pode fazê-la em uma churrasqueira, enrolando a costela em papel alumínio ou celofane e […]
10 melhores carnes para churrasco
Quando o final de semana vai chegando bate aquela vontade de fazer um churrasquinho com a família ou os amigos. Daí você compra a […]
Churrasco do Dia dos Pais
Seu pai merece uma homenagem especial. Entre no PORTAL DA CULTURA BRASILEIRA e sabia como criar um churrasco de Dia dos Pais perfeito! A fraldinha […]
Galeto na Brasa
Receita tradicional do sul do país mas divulgada muito no sudeste O galeto é uma refeição típica das zonas de colonização italiana do centro-sul […]
VACA ATOLADA
Típica da culinária dos tropeiros que faziam a rota Minas, São Paulo e Paraná, os principais ingredientes da vaca atolada são a costela e […]
Arroz carreteiro Mandirituba* (com sobras de churrasco)
A origem do Arroz de Carreteiro, ou arroz carreteiro, está nas carreteadas pelos caminhos do Sul (Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul), […]
Receitas Juninas
O Portal Brasil Cultura, dando sequencia neste mes de festas, apresenta novas receitas de bolos saborosos que dão um toque especial à mesa nas festas juninas. BOLO […]
Ossobuco com polenta
Maio, finalzinho do outono, tempo para aprender uma receita que é famosa por aquecer no friozinho da estação que se avizinha : um Ossobuco. […]
28 de maio é, oficialmente, Dia Mundial do Hambúrguer.
O Dia mundial do Hambúrguer é comemorado em 28 de maio. O hambúrguer é uma das carnes mais populares em todo mundo e teria […]
Caldo Verde
Uma das grandes invenções portuguesas – na minha opinião, perde apenas para os doces de ovos – o caldo verde é uma sopa substanciosa, que faz, sozinha as vezes de uma refeição […]
Rabada com polenta
RABADA é um prato dos sertões do Brasil, onde aproveitavam todas as partes do boi, do porco, do frango, etc. O prato chegou às […]
Sopa de ervilha no pão italiano
Delicia de receita para o inverno que se aproxima. Ingredientes da sopa de ervilha no pão italiano 2 pães italianos redondos 2 xícaras (chá) de […]
Pão de Torresmo
Aprenda como fazer essa receita de pão de torresmo. Uma deliciosa opção para acompanhar o almoço ou o lanche da tarde ou aquele prato de […]
Em tempos de coronavírus, aprenda a preparar pão caseiro
Aprenda a preparar pão caseiro para evitar idas à padaria. Receita é simples e fácil, além de funcionar como terapia INGREDIENTES 1 kg de […]
Bacalhau à brasileira
O bacalhau é o favorito dos brasileiros na hora de compor o cardápio para o almoço da Sexta-Feira Santa. Assim, para agradar a todos […]
Bacalhau a Zé do Pipo
E por que Zé do Pipo? De onde surgiu esse nome. Zé do Pipo foi um dos proprietários de um famoso restaurante do Porto, em […]
Receita de Lascas de bacalhau
Quem acha que bacalhau demanda muitas horas de preparo, vai se surpreender com esta receita rápida e deliciosa! INGREDIENTES 500 g de lascas de […]
Caçarola de frutos do mar
A Páscoa está chegando e com ela uma simples dúvida: já que não dá para comer carne, o que preparar hoje? Que tal uma […]
Receita de Bacalhoada portuguesa
A Semana Santa é uma data muito importante para os cristãos, pois celebra a morte e a ressurreição de Jesus Cristo. Esse é um período […]
Em tempos de quarentena: Bolinho de Chuva para a criançada.
Essa delicia dispensa apresentações. Presente nas nossas infâncias, o doce é preparado rapidamente e leva poucos ingredientes que você sempre tem em casa. Ingredientes […]
Não saia de casa (quarentena), vá para a cozinha
Em tempos de pandemia de coronavírus, não há nada mais importante do que se alimentar bem e, claro, ficar o máximo possível dentro de casa. […]
A vida em tempos de coronavírus; Alimentos congelados
Como o isolamento social para conter a pandemia do novo coronavírus (Covid-19) está transformando nosso hábitos e a questão nutricional é importante, o Portal Brasil […]
Duas gostosas receitas de pirulito caseiro
Em tempos de quarentena, com as crianças em casa na proteção contra o corona vírus, que tal uma brincadeira saudável e gostosa? Quem não gosta […]