Dia Nacional da Araucária

24 de junho de 2023 Redação 0

  A araucária, árvore predominante dessa formação vegetal, é o símbolo do Paraná e, por isso, conhecida como pinheiro-do-paraná e como curi (ou cury) pelos índios guaranis, […]

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Receita de Quentão à Ribeiro

17 de junho de 2023 Redação 0

Quentão é uma palavra de origem caipira, como o folclorista Amadeo Amaral em”O Dialeto Caipira”refere como uma das mais tradicionais bebidas servidas durante as quermesses […]

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China e Brasil – Amizade antiga

12 de junho de 2023 Redação 0

  O sociólogo Gilberto Freyre, nos livros “Sobrados & Mocambos” e “China Tropical”, foi um dos primeiros a estudar e compreender os marcantes traços orientais, […]

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Receita de Joelho de porco

9 de junho de 2023 Claudio 0

09 O joelho de porco (eisbein) é um prato de origem alemã muito apreciado por terras brasileiras. Tradicionalmente é servido com chucrute (conserva de repolho) […]

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