Moqueca Capixaba

2020-01-12 Claudio 732

Moqueca Capixaba ou Baiana? O nome da iguaria é o mesmo. Os ingredientes pouco se diferem.  Mas o sabor final está longe de ser imperceptível. […]

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ARROZ COM SUÃ

2019-12-07 Claudio 0

A carne de suã, tipicamente caipira, pertence à espinha dorsal do porco, alojada na parte inferior do lombo. Caso prefira, ponha galinha caipira no lugar. […]

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Festas juninas do Nordeste

2019-06-12 Brasil-Cultura 0

Anarriê! As festas juninas se espalham pelo Brasil! Santo Antônio prepara suas bênçãos casamenteiras regadas a fogos de artifício; São Pedro abre o céu para presentear a […]

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HISTÓRIA DA CACHAÇA

2019-04-04 Claudio 0

Para saber da cachaça há de se conhecer a trajetória do povo, da nação brasileira. O preço barato da bebida, a sua possibilidade popular, o […]

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Brasil, teu nome é Dandara

2019-03-10 Redação 0

“Brasil, chegou a vez De ouvir as Marias, Mahins, Marielles, malês” (Mangueira Samba-Enredo 2019) Com o enredo “História pra ninar gente grande”, a Mangueira recontou […]

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