Receita de Torresmo bem sequinho – Pense numa cerveja e um torresmo sequinho e saboroso. O Portal da Cultura Brasileira apresenta essa receita simples e deliciosa.
Ingredientes:
– panceta (barriga de porco)
– banha de porco ou óleo de cozinha
– sal
– pimenta
– água
Modo de fazer:
Pegue a panceta e corte em fatias longas. Em um recipiente separado, misture o sal e a pimenta. Tempere o toucinho e adicione uma colher de sopa de água para que o tempero penetre com mais facilidade na carne.
Para fritar o toicinho, coloque-o no óleo ainda em temperatura baixa, para que ele desidrate. Tampe a panela e deixe por cerca de 15 minutos. Em seguida, vire o toucinho e deixe por mais 15 minutos. Depois deste tempo, o torresmo já estará crocante. Retire-o óleo e sirva como preferir.
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