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Dia do Nordestino
out08

Dia do Nordestino

Esta data homenageia toda a diversidade cultural e folclórica típica da região Nordeste do Brasil. O Nordeste brasileiro é conhecido pela sua musicalidade, culinária, danças, superstições, artesanatos, belíssimas paisagens naturais e muito mais. O povo nordestino é um grande tesouro da cultura nacional, um dos maiores traços da identidade do Brasil. O Nordeste brasileiro é composto pelos seguintes estados: Maranhão, Alagoas, Bahia,...

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Dia de São Jerônimo / Xangô
set30

Dia de São Jerônimo / Xangô

Santo do raio, do trovão, da justiça e do fogo. Costuma se dizer que São Jerônimo, que no sincretismo religioso corresponde ao orixá Xangô, castiga os mentirosos, os ladrões e malfeitores. Seu símbolo principal é o machado de dois gumes e a balança, símbolo da justiça. Tudo que se refere a estudos, a justiça, demandas judiciais e contratos, pertencem a xangô. Na mitologia, é atribuído a Xangô (enquanto homem, ser histórico) o reinado...

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Costela fogo de chão
set29

Costela fogo de chão

Há várias formas de se preparar uma boa costela. Você pode fazê-la em uma churrasqueira, enrolando a costela em papel alumínio ou celofane e “encostando” a dita cuja na brasa ou no fogo de chão. Não há dúvida de que a costela ficará muito mais saborosa e com uma consistência muito melhor se assada ao fogo de chão. Finalmente, segue abaixo algumas dicas: Ingredientes 1 costela de 10 a 15 kg 1 (a 2) kg de sal grosso (pode...

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Hoje – Início da Primavera
set22

Hoje – Início da Primavera

O Início da Primavera 2018 começa às 22h53 do dia 22 de setembro de 2018; e termina em 21 de dezembro de 2018. A primavera é a estação que antecede o verão e sucede o inverno. No Hemisfério Sul, onde está localizado o Brasil, esta estação é caracterizada pelo desabrochar das flores, chuvas e pelo aquecimento da temperatura. Nesta estação, o clima é mais ameno, ou seja, não tão quente quanto o verão, e nem muito frio como no inverno....

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A história por trás de doces típicos do Brasil
set04

A história por trás de doces típicos do Brasil

Algumas histórias que podemos aprender ao buscar as origens de doces que hoje consideramos tipicamente brasileiros. Bolo de rolo Essa iguaria pernambucana é uma variação do colchão de noiva, um pão de ló português recheado com amêndoas. Como não havia essas castanhas no Nordeste durante o período colonial, os portugueses decidiram rechear o bolo com doce de goiaba, abundante na Zona da Mata, e adoçar com açúcar dos engenhos de cana. A...

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Vem chegando o mês do Folclore
jul26

Vem chegando o mês do Folclore

Essa semana começa o mês de agosto (quarta, dia 01), que é de certa forma quase todo dedicado ao Folclore no Brasil, sendo que aqui se comemora, no próximo dia 22 de agosto, a versão nacional da festa. Folclore é o conjunto de todas as tradições, lendas e crenças de um país. O folclore pode ser percebido na alimentação, linguagem, artesanato, religiosidade e vestimentas de uma nação. Segundo a Carta do Folclore Brasileiro, aprovada...

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