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Receita de Picles de Batatinha

Se você gosta de alimentos em conserva, vai se apaixonar por essa receita de batata bolinha em conserva. É superfácil de fazer e fica uma delícia!

Ingredientes da Batata bolinha em conserva

1kg de batata bolinha

Sal e pimenta calabresa a gosto

2 folhas de louro

2 colheres (sopa) de salsa picada

2 xícaras (chá) de vinagre de vinho branco

4 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

Lave bem as batatas com uma escova, fure com um palito e cozinhe em água fervente com sal por 5 minutos ou até ficarem al dente. Escorra e passe por água corrente para esfriar. Ferva 2 vidros, com capacidade para 1 litro, por 15 minutos e retire com cuidado com uma pinça.

Preencha os vidros com a batata, tempere com sal, pimenta, o louro, a salsa e distribua o vinagre e o óleo. Complete os vidros com água filtrada e feche bem.

Deixe descansar na geladeira por 15 dias e sirva.

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Author: Claudio Ribeiro

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