A picanha é um tipo de carne muito apreciado. Essa parte do boi é mais macia e sempre faz o maior sucesso nas festas. Afinal, a picanha com boa qualidade e bem preparada fica uma delícia. Aprenda um receita do Portal da Cultura Brasileira: Picanha ao Alho.
ingredientes
• 1 peça de picanha (cerca de 1kg e meio)
• 100g de manteiga
• 1 colher e meia (sopa) de Gril MAGGI®
• 1 cabeça de alho sem casca
modo de preparo
Com o auxílio de uma faca, fure a peça de picanha.
Reserve. Misture a manteiga com o Gril MAGGI e os dentes de alho amassados e besunte toda a carne, principalmente entre os furos. Embrulhe-a em papel-alumínio e asse-a na churrasqueira.
Corte a carne em fatias e sirva a seguir.
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