Gelatina: sobremesa fácil, colorida e irresistível

 

Aprenda como preparar gelatina simples e cremosa de forma prática

O Portal Brasil Cultura traz uma receita extremamente simples e deliciosa para o dia a dia. A gelatina é uma sobremesa prática, saborosa e disponível em uma grande variedade de sabores, facilmente encontrada no mercado. Queridinha das crianças, ela também encanta os adultos por sua leveza, cores vibrantes e versatilidade à mesa.

A gelatina pode ser consumida pura ou combinada com outras sobremesas, já que harmoniza muito bem com diferentes preparos doces. Outro grande benefício é o seu baixo valor calórico, além de ser rica em propriedades que contribuem para a saúde da pele, cabelos, unhas e ossos. Quando consumida regularmente, também pode auxiliar na redução dos níveis de colesterol. Por isso, é uma sobremesa que pode ser apreciada sem culpa, explorando todos os sabores disponíveis.

Neste guia, você confere o passo a passo completo de como fazer gelatina simples e também a versão cremosa, uma alternativa ainda mais indulgente e saborosa.

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Utensílios necessários

• Taça ou travessa

• Copo medidor

• Colher

• Panela, caneca ou tachinho para ferver a água

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Ingredientes para gelatina simples

• 1 pacote de gelatina em pó (sabor de sua preferência)

• 2 copos (250 ml cada) de água

• Açúcar (opcional)

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Como preparar a gelatina simples

1. Ferva 250 ml de água em uma panela, caneca ou tachinho;

2. Após a fervura, acrescente o pó da gelatina e mexa bem até dissolver completamente;

3. Em seguida, adicione 250 ml de água fria e misture novamente;

4. Se desejar, acrescente um pouco de açúcar para realçar o sabor;

5. Despeje a mistura em taças ou em um recipiente de sua preferência;

6. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, até que esteja firme.

Depois de pronta, a gelatina pode ser servida pura, acompanhada de leite condensado ou combinada com outros ingredientes de sua escolha.

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Gelatina cremosa: passo a passo

A gelatina cremosa é uma variação da receita tradicional e leva creme de leite e leite condensado, resultando em uma textura leve e aerada, semelhante a um mousse.

Ingredientes

• 1 pacote de gelatina em pó (sabor de sua preferência);

• Água (conforme instruções da gelatina);

• 1 caixa ou lata de creme de leite;

• 1 caixa ou lata de leite condensado.

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Modo de preparo da gelatina cremosa

1. Ferva a água, dissolva o pó de gelatina e misture com a água gelada;

2. Transfira a mistura para o liquidificador;

3. Acrescente o leite condensado e o creme de leite;

4. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa;

5. Despeje em uma travessa ou em potinhos individuais;

6. Leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até ficar firme.

E pronto! Sua gelatina cremosa está pronta para ser saboreada.

Sugestão: sirva com pedacinhos de morango para deixar a sobremesa ainda mais especial.