Como evitar a ressaca no Carnaval: o que comer e beber para curtir a folia com mais disposição

Especialistas explicam como a alimentação, a hidratação e alguns cuidados simples podem ajudar foliões a aproveitar os dias de festa com mais energia e menos desconforto.


O Carnaval é uma das festas mais aguardadas do ano no Brasil. Blocos de rua, desfiles, festas e encontros que atravessam o dia e entram pela madrugada fazem parte da programação de milhões de foliões. Mas, junto com a alegria e a música, também podem surgir cansaço, desidratação e a temida ressaca.

A boa notícia é que, com planejamento e escolhas mais conscientes, é possível reduzir bastante os efeitos negativos do consumo de álcool e do excesso de horas na rua. Alimentação equilibrada, hidratação constante e alguns cuidados estratégicos fazem toda a diferença para manter a disposição durante a folia.

Por que a ressaca acontece?

A ressaca é uma resposta do organismo ao consumo excessivo de álcool. Entre os principais fatores envolvidos estão:

  • Desidratação: o álcool tem efeito diurético, aumentando a perda de líquidos e sais minerais.

  • Queda da glicose no sangue: o fígado prioriza a metabolização do álcool e reduz a liberação de glicose.

  • Inflamação e irritação gástrica: bebidas alcoólicas irritam o estômago e podem causar náuseas e mal-estar.

  • Alteração do sono: mesmo quando a pessoa dorme, o sono costuma ser de pior qualidade após beber.

Os sintomas mais comuns incluem dor de cabeça, boca seca, fraqueza, tontura, enjoo e sensibilidade à luz.

Antes de sair: o que comer para preparar o corpo

Sair para os blocos de estômago vazio é um dos maiores erros. Comer antes de beber ajuda a diminuir a velocidade de absorção do álcool.

Aposte em:

  • Carboidratos complexos: arroz integral, batata-doce, mandioca, pão integral.

  • Proteínas magras: frango, ovos, peixe, tofu.

  • Gorduras boas: abacate, azeite de oliva, castanhas.

  • Legumes e verduras: ricos em fibras, ajudam a manter a saciedade.

Um prato equilibrado antes da festa contribui para manter a energia e reduzir os picos de glicose.

Durante a folia: hidratação é regra de ouro

Se existe um conselho essencial para evitar a ressaca no Carnaval, é este: intercale bebida alcoólica com água.

Dicas práticas:

  • Beba um copo de água entre cada dose de álcool.

  • Prefira também água de coco, que ajuda na reposição de eletrólitos.

  • Evite misturar muitos tipos diferentes de bebida.

  • Modere na quantidade: estabelecer um limite pessoal ajuda a manter o controle.

Refrigerantes e energéticos não substituem a água e, quando misturados ao álcool, podem mascarar a sensação de embriaguez, levando ao consumo excessivo.

O que evitar comer e beber

Alguns alimentos e combinações podem piorar o mal-estar:

  • Frituras em excesso, que sobrecarregam o estômago.

  • Alimentos muito condimentados.

  • Beber em jejum.

  • Misturar álcool com energéticos.

Além disso, bebidas com maior teor alcoólico e consumidas rapidamente tendem a intensificar os efeitos no dia seguinte.

Depois da festa: como reduzir os sintomas

Se, mesmo com cuidado, a ressaca aparecer, algumas medidas ajudam na recuperação:

  • Hidrate-se bastante, com água, água de coco ou sucos naturais diluídos.

  • Consuma alimentos leves, como frutas (banana, melancia, maçã), sopas e caldos.

  • Priorize o descanso.

  • Evite ingerir mais álcool para “curar” a ressaca — isso apenas prolonga o processo.

A banana, por exemplo, é rica em potássio e pode auxiliar na reposição de minerais perdidos.

Alimentação leve também mantém a disposição

No Carnaval, o corpo é exigido não apenas pelo álcool, mas também pelo calor e pela intensa atividade física — horas em pé, caminhando e dançando.

Para manter a energia ao longo do dia:

  • Faça pequenas refeições ao longo do dia.

  • Tenha na bolsa lanches práticos, como barras de cereais, castanhas ou frutas.

  • Não substitua refeições por bebidas alcoólicas.

Moderação é a melhor estratégia

Embora a alimentação e a hidratação ajudem, a única forma totalmente eficaz de evitar a ressaca é moderar ou evitar o consumo de álcool. Respeitar os próprios limites é essencial para que a festa termine bem.

O Carnaval é tempo de alegria, encontro e celebração da cultura brasileira. Com escolhas conscientes e alguns cuidados simples, é possível aproveitar cada momento da folia com mais disposição — e acordar no dia seguinte pronto para o próximo bloco.

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