Bauru Tradicional 

Aprenda a fazer uma das receitas mais tradicionais do BAURU.

Ingredientes –

• 1 pão francês
• 70 gramas de rosbife em fatias
• 3 rodelas de tomate
• 1 pepino pequeno em conserva, fatiado fino
• 300 mililitros de água
• 100 gramas de manteiga
• 2 fatias ou 45 gramas de queijo prato
• 2 fatias ou 45 gramas de queijo gouda
• 2 fatias ou 45 gramas de queijo estepe

1. 1. Com uma faca, corte 1 pão francês ao meio – no sentido horizontal. Retire o miolo da parte superior. Na metade de baixo do pão, coloque as fatias de rosbife, 3 rodelas de tomate, 4 fatias de pepino em conserva e reserve.
2. 2. Junte as fatias de queijo na seguinte ordem: 1 fatia de queijo prato, 2 de queijo gouda, 2 de queijo estepe e 1 de queijo prato. Reserve.
3. 3. Coloque uma assadeira pequena na boca do fogão, acenda o fogo baixo e despeje 300 mililitros de água quente e 100 gramas de manteiga. Quando a manteiga estiver derretida, coloque as fatias de queijos na água para derreterem juntos.