Doce de Coco Quebra Queixo

doce-de-coco-quebra-queixo-f4534276As festas juninas são celebrações em homenagem a santos católicos, as quais ocorrem no mês de junho, de onde deriva o nome “junina”. Um dos doces que não pode faltar nestas festas é o delicioso doce de coco quebra queixo. Confira a receita:

Ingredientes

1 coco inteiro, sem casca, quebrado em pedaços

1 xícara de água

1/2 colher (chá) de canela

1/2 xícara de açúcar

1 colher (sopa) de suco de limão

 

Modo de preparo

Ferva a água com a canela e o açúcar e misture até o açúcar derreter

Deixe no fogo até virar uma calda, então, coloque o coco e mexa

Junte o suo de limão e retire do fogo

Deixe endurecer num refratário, assadeira ou em porções individuais

 

Informações adicionais

Prep: 30 min

Rende: 20 porções

    Author: Redação

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