PIMENTA EM CONSERVA

Aprenda a fazer conserva com pimenta. A dica do Portal Brasil Cultura é para quem gosta de ter em casa e fazer suas próprias conservas. Outra coisa: desde que usadas com moderação, elas fazem bem à saúde, pois ajudam no controle do colesterol e da pressão arterial.

 

 

Ingredientes

 

½ kg de pimenta dedo de moça, limpas, secas e sem o talinho;

Vinagre branco;

Sal a gosto;

Vidro esterilizado

5 gotas de limão.

PASSO A PASSO

Para esterelizar o vidro, lave bem e escalde em água fervente por 15 minutos.

Coloque as pimentas no vidro seco até quase o nível da tampa.

Pingue as gotas de limão, coloque o sal, encha o vidro com vinagre e tampe bem.

Agite o vidro para misturar o ingredientes.

Guarde o vidrinho longe da luz por uns 15 dias. Depois é só provar!

 

    Author: Redação

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