Pavê de Amendoim Moído

pave bcOs pavês são uma espécie de torta gelada que tem como base os biscoitos: tipo champanhe ou maizena inteiros embebidos em sucos, licores ou caldas e um creme. Aí também os complementos são variados: frutas frescas, em calda e chocolate são os mais comuns.


Ingredientes:

Para o creme

  • 02 xícaras de açúcar 

  • 02 gemas 

  • 150g de margarina 

  • 01 lata de creme de leite s/ soro 

  • 150g de Amendoim Moído 

  • 300g de biscoito de maizena

Para a cobertura

  • 02 claras

  • 02 colheres de açúcar 

  • gotas de baunilha

Confecção:

MODO DE PREPARO DO CREME: 
Bata as gemas, o açúcar e a margarina até ficar cremoso. 
Acrescente o creme de leite s/ soro e o Amendoim Moído e bata bem. 
MODO DE PREPARO DA COBERTURA: 
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e a baunilha. MONTAGEM: 
Arrume num pirex, em camadas, o creme e os biscoitos levemente umedecidos no leite com gotas de baunilha e por cima coloque a cobertura e salpique o amendoim moído.

Author: Redação

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