Sopa de Pinhão
jul17

Sopa de Pinhão

Encontrado apenas nos meses de outono e inverno, o pinhão tem tudo a ver com o frio. Nos estados do Paraná, Santa Cataria e Rio Grande do Sul é comum esse prato saboroso. INGREDIENTES 400 g de pinhão cozinho e descascado. 1 cebola média. 100 g de bacon picados em cubinhos. 200 g de linguiça calabresa defumada em fatias. 200 g de alcatra em cubos (ou outra carne de sua preferência, varia apenas o tempo de cozimento). Azeite apenas para...

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Camarão na Moranga
jul15

Camarão na Moranga

O camarão na moranga é um prato típico da culinária do litoral brasileiro, preparado com a abóbora de formato típico chamada moranga.   INGREDIENTES 1 kg de camarão médio 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 cebola 5 tomates sem sementes sal e pimenta-do-reino a gosto 1 lata de creme de leite sem soro 300 g de requeijão cremoso 1 moranga cheiro-verde a gosto 3 colheres (sopa) de ketchup   MODO DE PREPARO Retire a tampa...

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Receita de Balas de coco (Passo a passo)
jul09

Receita de Balas de coco (Passo a passo)

Pergunta: Tem como resistir à verdadeira bala de coco? Ela derrete na boca, é crocante por fora, molinha por dentro. A bala que, fresquinha, é uma delícia e derrete na boca o Portal Brasil Cultura apresenta para você fazer para dar, comer e vender. A confecção da receita de bala de coco exige paciência, atenção e cuidados.   Ingredientes:   1 vidro de 200 ml de leite de coco (integral) a mesma medida de água 1 kg de açúcar...

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Creme de Mandioquinha com Carne Seca
jul08

Creme de Mandioquinha com Carne Seca

O inverno chegou e com ele aquela louca vontade de sair da dieta e comer só coisas gordinhas. Ingredientes Mandioquinha Cebola Alho Caldo de Costela Salsinha picada Cozinhe tudo junto e bata no liquidificador ou mixer. Dica 1: se vc não gosta da textura da mandioquinha, coloque um colher de sopa de manteiga depois do creme batido, volte a panela e mexa até derreter. Dica 2: Deixe pra jogar a salsinha picada só na hora de bater. Assim...

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Tainha recheada
jul05

Tainha recheada

Que tal uma receita diferente para uma refeição especial nesse julho? Dê uma olhada no modo de preparo desta Tainha recheada que o Portal da Cultura Brasileira apresenta. Ingredientes Rendimento: 8 pessoas Tempo: 1 hora e 15 minutos 1 tainha (aproximadamente 1 ½ kg) Coentro a gosto 2 dentes de alho amassados Suco de 1 limão Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Farofa:  ½ xícara (chá) de azeite de oliva 1 cebola média ralada 2 bananas...

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