Ouça “História Hoje” 23/11: Saiba mais sobre a história e a obra de Adoniran Barbosa
nov23

Ouça “História Hoje” 23/11: Saiba mais sobre a história e a obra de Adoniran Barbosa

No dia 23 de novembro de 1982, morria em São Paulo João Rubinato, mais conhecido como Adoniran Barbosa, compositor de Saudosa Maloca e Trem das onze, entre outros grandes sucessos. Considerado o pai do samba paulista, o artista retratou em suas músicas o cotidiano das camadas mais pobres da população urbana brasileira. Apresentação Gláucia Gomes ANTES DE OUVIR O ÁUDIO DESLIGUE O SOM DA RÁDIO BRASIL CULTURA NO TOPO DA PAGINA RÁDIO...

Leia mais
Tainha recheada assada
nov18

Tainha recheada assada

O Portal Brasil Cultura em sua seção de culinária brasileira, apresenta uma ótima opção para uma alimentação saudável com uma receita bem fácil. INGREDIENTES 1 taínha de aproximadamente 2 kg limpa Sal, pimenta, alho e limão para temperar 2 batatas em rodelas cozidas Recheio (farofa) Ovas de taínha 2 ovos cozidos 1 tomate picado 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 1/2 xícara de azeitonas picadas 2 colheres (sopa) de azeite Sal e...

Leia mais
Os 75 anos  de Paulinho da Viola
nov13

Os 75 anos de Paulinho da Viola

Minha prima, a jornalista Roseli Abrão, apaixonada pelo trabalho de Paulinho da Viola, sabe que  hoje ele é visto como um elo entre diversas tradições populares como o samba, o carnaval e o choro, além de suas incursões em composições para violão e peças de vanguarda e, ela sacode minhas lembranças avisando que estamos na semana de comemorações dos  75 anos do compositor. Ele um dos maiores representantes do samba e herdeiro do legado...

Leia mais
VACA ATOLADA
nov11

VACA ATOLADA

Típica da culinária dos tropeiros que faziam a rota Minas, São Paulo e Paraná, os principais ingredientes da vaca atolada são a costela e o aipim/mandioca.   Ingredientes Tempo médio de preparo: 1h30   2kg de costela em ripa; 4 tomates maduros; 1 cebola grande; 4 dentes de alho; 1 kg de mandioca; pimenta cumari; pimenta do reino; sal; salsinha; óleo de soja ou azeite; água.   Modo de preparo Tire o excesso de gordura da...

Leia mais
Luiz Arthur Montes Ribeiro celebra 25 anos de Literatura com lançamento de novo livro de poesias
nov08

Luiz Arthur Montes Ribeiro celebra 25 anos de Literatura com lançamento de novo livro de poesias

Hoje o escritor e poeta Luiz Arthur Montes Ribeiro lança  o livro “Jardins Imaginários da minha solidão”, com poemas escritos em português e traduções para o espanhol, o francês e o inglês. As ilustrações do livro são do próprio autor, que também é artista visual. Este é o nono livro de sua carreira literária, sendo o quarto de poesias. Os demais são na área da educação. “Jardins Imaginários da minha solidão” é composto por...

Leia mais