Aprenda a preparar filé à Fiorentina
mai27

Aprenda a preparar filé à Fiorentina

Confira receita de Filé à Fiorentina do Chef/Jornalista/meu amigo JORGE YARED* – aprenda fazer mais uma receita muito especial. São pouquíssimos ingredientes mas no fim se obtém uma carne super saborosa.   Para quem gosta de churrasco recomendo o filet fiorentino. MODO DE PREPARO A peça deve ser cortada com a medida de três dedos. Ela é levada à churrasqueira com brasa no máximo. Depois de selar a carne, se coloca o sal, a...

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Queijo da Serra Canastra
mai25

Queijo da Serra Canastra

O Queijo Canastra é um tipo de queijo brasileiro, de origem e produção de Minas Gerais, na região da Serra da Canastra. Produzido há mais de duzentos anos, ele é primo distante do queijo da Serra da Estrela, de Portugal, trazido pelos imigrantes da época do Ciclo do Ouro. O clima, a altitude, os pastos nativos e as águas da Serra da Canastra dão a esse queijo um sabor único: forte, meio picante, denso e encorpado.   Como consumir...

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Partidos criam o Fórum pela Democracia para exigir “Diretas Já”
mai18

Partidos criam o Fórum pela Democracia para exigir “Diretas Já”

Logo após a divulgação das denúncias de que Michel Temer deu aval para que Eduardo Cunha fosse pago para se manter em silêncio, parlamentares de seis partidos de oposição reuniram-se para constituir o Fórum Permanente pela Democracia. O objetivo é estabelecer diálogo com a sociedade para exigir o afastamento de Temer e eleições diretas para presidente.   A constituição do Fórum Permanente pela Democracia foi a primeira medida...

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COXINHA DE GALINHA A VERDADEIRA
mai17

COXINHA DE GALINHA A VERDADEIRA

Na fazenda vivia o filho da Princesa Isabel que só comia coxas de frango frita. A cozinheira transformou um frango em coxinhas… HISTÓRIA Oficialmente a história da cidade de Limeira registra duas visitas do Imperador Dom Pedro II e da Imperatriz Tereza Cristina a Limeira. Essas visitas formais teriam ocorrido uma em agosto de 1876, e outra, a mais demorada, em outubro de 1886, quando, após participarem da Missa da Matriz e...

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Ouça “História Hoje” 12/05: Há 104 anos, nascia Jamelão, tradicional intérprete dos sambas-enredo da Mangueira
mai12

Ouça “História Hoje” 12/05: Há 104 anos, nascia Jamelão, tradicional intérprete dos sambas-enredo da Mangueira

Em 12 de maio de 1913, nascia José Bispo Clementino dos Santos. Uma voz privilegiada, firme e rouca. O timbre raro, o sotaque carioca e a paixão pela música denunciam o dono da voz. Sim, acertou quem disse “Jamelão”, um dos maiores interpretes da música popular brasileira. Apresentação Carmen Lúcia ANTES DE OUVIR O ÁUDIO DESLIGUE O SOM DA RÁDIO BRASIL CULTURA NO TOPO DA PAGINA RÁDIO BRASIL CULTURA - PORTAL DA CULTURA BRASILEIRA  ...

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